Kvinners tips

Åtte latterlige feil når du velger vin

Pin
Send
Share
Send
Send


Vin er en edel drink, gudene og de store erobringene drakk den. Vi drikker det og vi, vanlige mennesker. Men for å virkelig nyte smaken, er det viktig å vite hvordan man velger viner, hva skal man være oppmerksom på. Det er ikke nødvendig å være ekspert, men noen poeng må være kjent

klassifisering

Så, alle vet at viner er de mest varierte. Det er flere klassifikasjoner.

I sammensetning er det bare to store grupper:

  • Varietal eller mono-dekanterte viner. De er laget av en enkelt druesort. Noen ganger kan du lære om variasjonen fra navnet på vinen, og noen ganger er det angitt på pakken (i de fleste tilfeller).
  • Blandede viner (samlet) består av flere varianter. Som regel har slike drikker en kompleks mangesidig smak, som bør avsløres gradvis. Prisen på slike viner er litt høyere enn monoseptisk.
  • Du kan også markere: hvitvin, rød eller rosa. Farge avhenger av hvilken type drue som ble brukt til matlaging. For eksempel er rødvin hentet fra svarte druer, hvit - fra hvitt. Og for fremstilling av rosé viner som bruker begge varianter eller svart, men underlagt en viss gjæringsteknologi.

Også på grunnlag av klassifiseringen kan du ta matlagingsmetoden. Det finnes følgende typer:

  • Viner av naturlig gjæring. De modnes uavhengig, det vil si uten å legge til noen ekstra komponenter som kan fremskynde prosessen. Fermentering er vanligvis gitt av naturlige bakterier (de er plassert på overflaten av høstede druer, så det trenger ikke å vaskes), som i dette tilfellet spiller rollen som gjær. Styrken og smaken av drikken vil avhenge av kvaliteten på råmaterialene som brukes, samt på forholdene og tidspunktet for eksponeringen.
  • Fortified viner (likør, sterk og søt). Alkoholholdige ingredienser (som for eksempel etylalkohol) tilsettes under fremstillingsprosessen. Sukker er også lagt i de fleste tilfeller.

I henhold til karbondioksidinnholdet i vinen kan det deles inn i to store grupper:

  • De såkalte "stille" viner som ikke inneholder karbondioksid.
  • I ferd med å lage mat er musserende viner mettet med karbondioksid med ulike teknologier. For eksempel gjør noen produsenter dette ved hjelp av den vanligste og klassiske metoden for dobbel gjæring. Andre bruker metoden for enkeltfermentering i en flaske eller sekundær gjæring i metalltanker. Kullsyre kan også bli kunstig innført.

Klassifiseringen kan være basert på graden av eksponering av drikke:

  • Vanlige viner betyr ikke en lang eksponering. Som regel går alderen på slike drikker fra 3 måneder til 1 år.
  • Vintage viner har en minste aldringstid på 1,5 år. Samtidig er hver vin karakterisert ved sin egen spesielle og unike teknologi. For å lage en vin som kalles vintage, må den passere en spesiell kommisjon.
  • Samleverdige viner er de samme årgangene. Men etter tapping må drikken fortsatt stå en stund. Gjennomsnittsalderen er 15 år, men det er flere "gamle" drinker, hvorav alder kan variere fra 20 til 40 år og enda mer.

Sukkerinnholdet i vin er delt inn i:

  • Tørrviner. De inneholder bare 4-6 gram sukker per liter. Tørrvin har en sur tårnsmake. Men kaloriinnholdet er minimalt.
  • Halvtørrviner. Sukkerinnholdet i dem kan variere fra 6 til 12 gram.
  • Semisweet sukkerviner inneholder ca. 12-45 gram per liter.
  • Og til slutt, søte viner (for eksempel dessertviner, vermouths, likører og fortified wines).

Disse sommeliers tror at en slik drink bør være enten tørr eller søt.

Hva er bedre å velge? Alt avhenger av formålet med vinen og dine personlige preferanser.

God vin koster fantastiske penger.

På markedet er det et stort antall forskjellige viner for enhver smak og budsjett. Å vurdere at bare dyre drikker kan skryte av god kvalitet er en vrangforestilling.

Hver større produsent har flere linjer med viner, blant hvilke det er budsjettalternativer. Denne kategorien inkluderer som regel lett unge viner i prissegmentet på ca. 500 rubler. Tips: kjøp budsjettviner fra Chile og Sør-Afrika. Franske og italienske viner med denne prisen kan ikke oppfylle dine forventninger.

Monosortovye viner best

Ja, monosortovye viner er gode, men det er langt fra absolutt og synonymt med det ideelle. Det er vinregioner hvor flere druesorter blandes for å lage en edel drikke. Blander hjelp for å oppnå en harmonisk smak, og er ikke synonymt med førsteklasses drikke. Den søte smaken av ett utvalg vil bidra til å balansere surheten til en annen, og lyse nyanser vil utfylle nøytralitet.

Hva skal vi spise?

Valget av vin vil helt sikkert avhenge av snacken. Røde viner er som regel kombinert med rødt eller mørkt kjøtt, og hvite viner er egnet for fisk, hvitt kjøtt, samt sjømat.

Lette viner kombineres med lette retter, varme snacks er bedre å drikke med søte drinker. Men reglene er der for å bryte dem. Så hvis du er vant til å drikke reker med rødvin, så er det ingenting galt med det.

Den mest ideelle emballasjen er en glassflaske. Det er bedre at det er laget av mørkt glass, siden lyset for en slik edel drikke er ødeleggende.

Når det gjelder kork, kan den være laget av plast eller kork. Og noen flasker har metallskruehett. Dette alternativet er også gyldig.

Les forsiktig etiketten, da den skal inneholde all informasjon om vinen. For det første bør en rekke druer absolutt skrives (selv om dette ikke alltid er en indikator for kvalitet), årets innhøsting. For det andre, angi regionen der druene ble høstet. For det tredje bør det foreligge data om varigheten av eksponeringen. Og selvfølgelig må det være alle dataene om produsenten og importøren: navnene på firmaer, adresser og telefonnumre.

Sammensetningen av høykvalitetsvin inkluderer vanligvis druer, noen ganger alkohol og sukker. Men billigere viner inneholder konserveringsmidler. Sammensetningen må angis på etiketten.

Hvor kommer vinen fra?

Geografi er viktig, men du argumenterer ikke for smak. Noen foretrekker å drikke bare fransk vin, andre velger italiensk, og fortsatt andre liker Krimvinen.

Denne drinken er laget i mange regioner i verden: i Frankrike, i Italia, Spania, Argentina, i Chile, Australia. Men CIS-landene prøver å gjenopplive sine vinfremstillingstradisjoner.

Hvor å kjøpe?

I dag er vin ganske tilgjengelig i store supermarkeder. Det er dyre viner, og mer budsjett. Men det er best å gå til en spesialbutikk. Det er flere valg, og selgere er mer erfarne (anbefalinger er ikke overflødige).

Lukt, smak og farge

Hvis du klarer å prøve vinen (selvfølgelig, dette er bare mulig etter at du har kjøpt og åpnet flasken), så vær oppmerksom på følgende punkter:

  • Fargen kan være forskjellig, men det kan ikke være overskyet eller for mørkt. Som regel, gjennom vin helles i briller kan du se hva som ligger bak dem.
  • Smaken er hyggelig. Kvalitetsviner har mangefylte smaker, etterlater en hyggelig ettersmak. Men billige drinker utelukker alt dette. Smaken kan være hyggelig, men det er usannsynlig å nyte det.
  • Duften bør være hyggelig. Men det er verdt å huske at vinen kan lukte som druer, og ikke med sjokolade, godteri, eple eller noe annet.

Uforståelige brevkombinasjoner

På flaskeetiketten er det ofte angitt forskjellige kombinasjoner av bokstaver, for eksempel DOCG, DOC, IGT, VdT (for Italia) eller AOC, VindePays, VindeTable (for Frankrike). Under slike forkortelser gjemmer du informasjon om varianter og kvalitet.

Men velg de navnene, hvis første bokstav er nærmere begynnelsen av alfabetet (ta engelsk som et eksempel). Og jo flere bokstaver (med samme først), jo bedre drikker.

Prisen kan være svært variert. Men som regel vil en god vin koste mer. Så det er lite sannsynlig at du vil kjøpe en kvalitetsdrink for mindre enn 200 rubler (60-70 hryvnia). Hvis du vil kjøpe en flaske for 100 rubler, så forvent ikke høy kvalitet og god smak.

Nyt vinen, men misbruk ikke.

Elementelle sannheter

Høy pris er ikke en indikator på kvalitet. "Det skjer at produsenter seriøst bruker penger på en spesiell vingård eller aldring i eik fat," sier Vladimir Perelman, eier av jeg liker bar og jeg liker vinbarer. - Men det er også en reklamekomponent. Det er bedre å velge viner av ikke de mest markedsførte merkene og regionene - så det er flere sjanser til å holde balansen "priskvalitet". " Kjøpe alkohol i spesialforretninger. Vær oppmerksom på hvordan flasker lagres. De skal ikke stå under solens direkte stråler eller være nær varme kilder - i varmen drikker forverrelsen, forfatterne av boken "Vin. Praktisk guide »Madeleine Puckett og Justin Hammek. Kritisk er temperaturen på 28 grader. Husk dette når du forlater flasker lenge i skapet. Uansett hvor mye du vil si noe som "Chateau-Margo 2005" med en ekspertvisning, ikke jage etter "historiske rariteter". "Når vin koster mindre enn 2500 rubler for
flaske, vi snakker om en drink for hver dag. Han burde være ung, ikke eldre enn 5 år, "forklarer Perelman.

Kjemi og liv

Vinproduksjon er en vanskelig prosess, men noen av dens finesser skal være kjent ikke bare for proffene, men også for deg. Madeleine Puckett og Justin Hammek sier at drikker laget i kalde klimaer (for eksempel i Tyskland) er surere enn fra de varme hjørner av jorden: ved lave temperaturer modner vintreet seg verre. Strengheten påvirkes av tanniner - kjemiske forbindelser som finnes i huden og gropen av druer. Røde viner har en rikere smak, og i produksjonen av hvite viner blir huden fjernet. Enkelte typer bær inneholder mer tanniner, og vinen produsert av dem er alltid lettere. For eksempel er pinot noir ikke så rik som cabernet sauvignon.

Velg meg

Rød - å kjøtt, hvit - å fiske, dette prinsippet "virker." Blant varianter er det "universelle soldater". "Etter min mening er Pinot Noir eller Spetburgunder, som det heter i Tyskland, ideelt for nesten alt," perelman deler sin erfaring. - Dens tynne surhet vil støtte noen tallerken fra en fugl, kjøtt. Blant hvite ville jeg velge Riesling, det går bra med sjømat, salater, oster og til og med kylling. " For å ikke forveksle, last ned Vivino eller Hello Vino-applikasjonene, der du finner informasjon om de mest populære drikkene og anbefalingene på kombinasjonen.

HVA FOR DINNER?

SJØMAT: "Venner" av sjømat - glitrende og hvite viner (pinot-gris, sauvignon blanc),

FISK: Server chardonnay til tunfisk eller laks, Riesling eller Chablis til hvit fisk,

Hvit kjøtt: tilurica er kombinert med hvit (chardonnay) og rødvin (merlot) og rose,

Biff: ogavtale par - tørr rødvin cabernet sauvignon eller shiraz,

PORK: til Denne sommelier kjøtt anbefales av de røde varianter av kotdyu ron og chianti.

LAMB: Lammet er best kombinert med cabernet og spansk ryohoy.

Gode ​​viner opptil 400 rubler

Denne sorten har en delikat aroma, med en liten tone jordbær, samt hele rikheten av Isabella druer. På grunn av sin lave pris og høye kvalitet opptar denne søkeren førsteplassen i vurderingen. Hvis du har et beskjedent budsjett, i gangene på 350-400 rubler, så kan vinen "Lykhny" i sin kvalitet være ditt beste valg.

En drink fra Bulgaria, laget av Kadarka druer, takket være aromaen av modne bær og moden frukt vil se bra ut på festbordet. Denne vinen vil være i perfekt harmoni med hard ost og kalde desserter.

Innenriks vin utvalg, som vil glede mange elskere, som smaken av denne søkeren er ikke sur, men litt tart. Flasken er veldig stilig innredet: etiketten er laget i form av et kart over Krasnodar Territory.

En annen kandidat fra Krasnodar-regionen, som ble opprettet fra utvalgte druer, men smaken er ikke så god som i forrige vin. Tartness og surhet kan skremme først, men etter en stund føles det mye bedre.

Lys rosa farge, enkel, men litt sterk aroma, med smak av mango og jordbær - tegn på god vin fra Portugal. Liten ettersmak, med et snev av grapefrukt gjør denne drinken en av de beste i kategorien "budsjett".

Gode ​​viner på opptil 700 rubler

Denne kandidaten anses best i sin priskategori, og kombinerer perfekt lysstyrke og behagelig surhet. På ganen er det notater av rødbær og urter som passer godt sammen med kjøttretter. Vi anbefaler ganske god vin.

Denne vinen har gjentatte ganger blitt tildelt tittelen til den beste. Vennlig og myk smak, behagelig krydret aroma går bra med biff, grillet kjøtt, kaker og kokte grønnsaker.

For et slikt beløp er det best å kjøpe en så enkel og duftende drink. Følg notatene av blåbær og syltetøy. Buketten selv er balansert slik at den føles uten mye surhet.

Kombinasjonen av to varianter av italienske druer Garnacha Blanca og Parelyada førte til utseendet på en tørr og elegant bukett med spesielle nyanser av moden frukt. Det anbefales å drikke bare med fiskeretter.

Denne vinen er god å drikke hver dag, historien begynner i det 14. århundre. Stolthet i regionen, viser en utmerket balansert smak med en liten surhet. Det er godt å kombinere med kjøtttap og pasta.

Gode ​​viner på opptil 1000 rubler

Dette er en spesiell vin laget av druer dyrket i terroir av New Zealand regionen Marlborough. Vinen har en spesiell fruktsmak, som er oppnådd av en spesiell vinforingsteknologi.

Zinfandel druesorten anses som grunnleggende for California vinprodusenter. Vin er designet for en varm sommerkveld, når bordet domineres av retter fra grønnsaker eller sjømat.

I utgangspunktet ble Alta Vista betraktet som en liten kjeller for vin, men nå er det en stor eiendom, der det er ideelle forhold for modning av bær. Dette gir vinen en surhet og elegant ettersmak.

Den klassiske representanten for sin seksjon - en balansert smak vil gi en følelse av frukt og krydret nyanser. Den sjenerøse duften av ville urter vil være et utmerket tillegg til stekt rødt kjøtt.

Vinen fra dette selskapet følger den eneste filosofien - "God vin er laget av gode druer." Selskapet ble grunnlagt tilbake i 1935, og i dag er det en av de mest kjente vinprodusentene i Chile.

Hvordan velge den beste vinen for mulledvin?

Mer enn 5 tusen år har gått siden oppfinnelsen av vin, og i dag inkluderer utsikten dessert, tørr, semi-søt, hvit og rødvin, så det er vanskelig å dvele på en ting. For å lage en deilig drikke må du forstå forskjellen mellom dem og deres smakegenskaper.

  • Du vil ikke akseptere vin i eik fat: det vil gi en ubehagelig bitterhet.
  • Ikke velg en vin med høyt tannininnhold. For å føle kvalitet og utholdenhet, legg til litt vanilje når den tilberedes.
  • Å velge dyre viner er dårlig form. God gammel vin skal være full uten krydder og andre urenheter. Ved oppvarming mister den kvaliteten. Vet at svaret på spørsmålet "Hvilken vin er bedre for mulledvin?" Er ung, ikke skarp i smak.
  • For billig vin er et upassende alternativ, for selv med stor innsats vil det ikke være mulig å lage en utsøkt cocktail ut av en vin drikke.
  • Ikke tenk at krydderene druknet av smaken av alkoholen selv, og hvis den tørre sorten ikke var til din smak, så vil du ikke merke det. Den beste vinen for mulledvin - den du liker, fordi det blir grunnlaget.
  • Har du en halv liter vin fra de siste sammenkomster, og ingen steder å sette den? Det anbefales ikke å lage en cocktail fra det som har vært i kjøleskapet i svært lang tid, fordi denne smaken er følt.
  • Pass på at alkoholinnholdet ligger i området 7-12 grader. Ved høye temperaturer fordampes det, så i stedet for mulledvin kan du få kompott.
  • Det anbefales å bruke viner av eget eller hjemme spill.

bilde fra www.lhwhadvertising.com

Vin for gløgg: tørr, halvtørr eller halvt søt

Den vanligste vinen for mulledvin anses å være tørr. Det er en versjon som det var den første drikken av alkohol oppfunnet av mannen. Tidligere, da vinen gjærde, ble det ikke lagt til noe, så dette er et lite sukkervariant (ca 0,3%). Legene bekrefter sine gunstige effekter på kroppen. Hvitvin av denne typen har en sur smak, og rødvin er terte. I valget av vin starter du med dine smakpreferanser. Eksperter sier at tørrvin er bedre egnet for mulledvin. Den har bare naturlig sukker og legger det kunstig under matlagingen, og du får den perfekte blandingen, fordi drikken ikke vil cloying.

Tørr vin er valgt fordi:

  • I teknologi for forberedelse er det ingen overflødige ingredienser og urenheter, deres tilsetning til druer er forbudt.
  • Når vinen fermenteres, blir sukkeret til alkohol. Sukkerinnholdet i denne sorten er om lag 0%, så hvor søt er den mullede vinen i dine hender.
  • Культура питья сухих сортов говорит о том, что это легкие вина, которые не оставляют неприятного осадка наутро.
  • Сухой сорт используется в традиционном рецепте напитка.
  • Это вино наименьшей крепости – 7-12%.

Полусухие сорта появились из-за того, что в древние времена люди начали делать вино из переспевшего винограда, потому что по-другому повлиять на его сладость не могли. Полусухие вина намного слаще сухих и содержат 5-20 г сахара/л. For varme cocktails blir de brukt mindre ofte enn tørre, men dette er et gyldig alternativ.

Bilde fra ukhootseledki.blogspot.ru

Semi-søt vin til varme drikker anbefales ikke av erfarne eksperter. De spørsmålet om naturen av vinen, fordi den legger til mange ekstra ingredienser som bryter med forberedelsesteknologien. Sukkerinnholdet er 18-45 g / l, så det er klart hva slags vin som trengs for mulledvin. Med en semi-søt, vil den bli cloying. Disse varianter inspirerer ikke tillit, fordi i tillegg til sukker, fargestoffer, ofte en stor mengde alkohol, luktforsterkere og til og med sitronsyre, ofte blir tilsatt dem. Da de forstyrrer produksjonsteknologien, er prosentandelen næringsstoffer i en slik drink mye lavere. Er du en fan av ekstremt søt? Deretter reduseres mengden sukker som kommer i oppskriften for ikke å ødelegge drikken.

Hvis du ikke er sikker på at du kan skille naturlig vin fra en falsk, i hvilken vin du skal velge for mulledvin, stole på tørr.

Dessertvin fra de mest modne druene vil også være et dårlig alternativ. I tillegg til den høye prosentandelen sukker og priser øker de alkoholinnholdet, slik at denne vinen ikke brukes til mulledvin. Men hvis du liker sukkerholdige søte desserter med orientalsk mat, er du velkommen til å eksperimentere og lage mat fra dessertviner.

Hvilken vin brukes til mulledvin: hvit eller rød

For å gjøre det riktige valget, må du vite smakegenskapene til hver art. Forskjellen i dem er ikke bare i det faktum at forskjellige druer brukes til matlaging, fordi noen hvite viner er laget av røde druer. De har en annen matlagingsmetode. Etter høsting blir druene knust med et spesielt apparat, som i filmen "The Taming of the Shrew". For å få hvitvin, etter å ha drukket druene, må du raskt separere saften fra huden. Hvis du vil at vinen skal være rød, må du legge vorten (juice) i huden og med beinene til gæringsprosessen er fullført.

Hvis rødvin kan og skal oppvarmes til 70 ° C, bør hvit ikke varmes opp mer enn 50 ° C, ellers vil den miste smaken. Husk at hvite varianter begynner å sure når det blir oppvarmet, noe som betyr at det er bedre å ta en søt vin og øke mengden sukker eller honning.

Siden oppfinnelsen av mulledvin anses rødvin det tradisjonelle grunnlaget for det. Benene, sammen med hvilke uret fermenter, inneholder tanniner. Dette er ingrediensene som gjør vin smak tart. I mulled vin er de nødvendig for å opprettholde sin struktur, fylle den med nyttige stoffer og la en karakteristisk ettersmak. Fokus på hvilken type vin som trengs for mulledvin, vet at hvis det er for lite tanniner i vinen, vil du føle det som en knapt merkbar brennende følelse i munnen. Rød farge snakker om modenhet, er forbundet med en rik smak, og sparer deg også for forkjølelse.

Foto fra www.tomswallpapers.com

Tyskerne, med sitt første glass rødmulledvin, er langt borte, og i dag er det mange oppskrifter for hvitvin. Denne drinken gleder seg over fantasien, så begrens deg ikke til klassikerne der vin tar for mulledvin: bruk et hvitt utvalg. Husk at i tillegg til en annen smak, må du passe på å lage det riktig. Legg til mye sukker eller honning, fordi når det blir oppvarmet, blir den naturlige syren i det hvite sorten mer uttalt.

Det er ikke nødvendig å vurdere at bare røde varianter er nyttige ved oppvarming. Ikke sikker på hvilken vin som passer for mulledvin? Hvit vil hjelpe deg:

  • bringe varmen ned
  • forbedre ytelsen til fordøyelseskanalen og lungene,
  • Beskytt kroppen mot infeksjon
  • redusere angst og stress
  • redusere kolesterolnivået i blodet
  • Fremskynde prosessen med å fordøye mat, etc.

De beste varianter av vin til mulledvin: ratings favoritter

Bilde fra brainbuzz.enhapetal.pp.ua

Den enkleste måten å velge hvilken vin som er best å lage mulledvin, med fokus på en bestemt vin. Videre finner man passende smak blant produktene i enhver vinproduksjon.

  • Du er ikke en ekspert, hvilken vin å ta for mulledvin? Av de populære varianter vil Cabernet være et godt valg. Dette er en tær rødvin med rik farge, som gir frukt, bulgarsk og sort pepper.
  • Merlot - den nest vanligste druesorten for rødvin. Det er søtere enn Cabernet, og når det gjelder eksponeringstid, vinner det også, fordi det kan bli full av de unge. Dette er en mild drikk som tilhører viner av plomme smak.
  • Saperavi - navnet på vinen og druesorten, som vokser i Georgia, Russland, Usbekistan og andre CIS-land, er egnet for mulledvin. Denne georgiske vinen er av granateplefarge og har en tykk, tartsmak.
  • Bruk Mavrud-sorten, som kommer fra Bulgaria. Den kombinerer smaragdfarge og kromatisk smak av villbær.
  • Den velkjente franske Cahors-vinen brukes også ofte, i drikken gir det svisker, solbær og bringebær, og krydrede viner gir sjokoladetoner.
  • En annen god georgisk vin er Khvanchkara. Det tilhører de semi-søte varianter, slik at sukkerinnholdet i det er høyere. Denne fløyelvinen gir jordbær, tørket frukt og bær av rød farge.

Bilde fra kubanalko.biz

  • Balkan er representert av variasjonen Vranac, som på russisk oversettes som "Crow" og forteller umiddelbart en mørk farge. Det smaker som plomme.
  • En annen representant for Frankrike vil være Game variasjon med minneverdige frukt smaker: hint av kirsebær, bringebær, jordbær og banan.
  • En viktig aktør i vinmarkedet er Italia, som representerer Dolcetto-sorten. Den er full, ung, for å føle mykheten i fruktnotene og uttalt skyggen av mandler.
  • Bulgarsk halvtørr vin Gamza, det er den samme Kadarka med vaniljesmak. Det ligner rød frukt, som granateple, og vil bli kombinert med krydder.
  • Kindzmarauli - Georgisk semi-søt vin med en karakteristisk smak av overripe kirsebær. Denne druen er naturlig 22% sukker, så det er ikke nødvendig med kunstig tilsetning.
  • Hvitvinbasert mulledvin blir bare populær, så merkene har ikke kommet frem her. Bruk noen tørr eller halvtørr vin du liker. Det kan være den berømte Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling og til og med Sauvignon med et snev av krusebær i smak.

Hvilken vin å ta for mulledvin: tilpasse seg omstendighetene

Bilde fra linuz.pp.ru

Av stor betydning med hvilken tallerken du skal drikke mulledvin. Smaken og aromaen til drikken er ganske intens, og krever det samme rike tillegget:

  • For ristet kjøtt er rød halv-søt vin perfekt: med sin søthet vil den avlede en rik, kjøttfull smak.
  • Med hvitvin blir kombinert fisk, og til og med sushi.
  • Hvis drikken skal serveres med ost, husk at det for hvit er bedre å velge mykost og for rødt.

Friske oster med en delikat nøytral smak, for eksempel Mozzarella eller Feta, vil gå tapt mot bakgrunnen av mulledvin rik på krydder, og det er bedre for dem å velge et annet tillegg.

Bilde fra obuchiska.ru

Hvis du forbereder fortynnet vin, hvilken vin å velge for det, ber om opprinnelseslandet. Ta gjerne med vinduene med elitalkohol, det er verdt å bruke bedre.

  • Du trenger ikke å se først på dyre viner, fordi deres smak i mulledvin blir druknet av mange krydder.
  • Ta en bevist vin laget "hjemme" eller en flaske fra Hellas, Montenegro, USA og Sør-Afrika. Selv om disse landene ikke er fødestedet til vin, er denne industrien godt utviklet der.
  • Du vil ikke bli skuffet av en drink fra Georgia eller Moldova. Vel, det ideelle alternativet ville være et produkt fra en velprøvd hjemmelaget vinprodusent, hvis lyse drue akkorder vil harmonisk forveksles med sitrus og krydret aromaer.

Nå vet du alt om valget av vin, og du bør ikke vente på jul eller bitter kaldt for å nyte deg varm oppmaling. Inviter vennene dine til fonduen med mulledvin, og i alle vær er du garantert en festlig stemning!

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com