Kvinners tips

Hvordan steke solsikkefrø i en panne

Pin
Send
Share
Send
Send


Til tross for at fødselsstedet til solsikke er Amerika begynte den første å spise frøene i vårt land. Indianerne brukte bare oljen presset ut av det utelukkende for å salve sine egne kropper, og fra pollen de laget maling for tatoveringer. Europeerne vokste også disse vakre blomstene, fra og med det XVI århundre, utelukkende til dekorative formål. Og først etter at solsikken ble introdusert til Russland, innså våre folk hvordan de skulle steke solsikkefrø i en panne. Og jeg innså at frøene til denne "solfylte blomsten" ikke bare er spiselige, men også veldig smakfulle både i stekt og i frisk form. Og oljen fra de stekte frøene viste seg å være rett og slett uerstattelig. Spesielt nå, når presset av linfrø og hampoljer har kommet til ingenting.

Det er trygt å si at for innbyggerne i vårt land, er solsikkefrø, bare kalt "frø" eller "frø", en nasjonal delikatesse som erstatter russerne med popcorn. Gresskarfrø er også velsmakende, men de er langt fra solsikke i popularitet. "Grannies" finnes fortsatt på gatene i byene, og tilbyr å kjøpe et glass frø fra dem til en fornuftig pris. Men hvis de tidligere var monopolister i denne sfæren, blir de i dag presset ut av markedet, korn pakket i poser, solgt i stall eller i butikk. Men sanne gourmeter, som vet veldig godt hvordan å steke solsikkefrø i en panne, foretrekker å bruke bare sitt eget kokte produkt. Prøv det og gjør det selv.

Slik steker frø i en panne

Selvfølgelig kan du steke dem i ovnen, og til og med i mikrobølgeovn. Men til tross for det faktum at den sistnevnte metoden er den enkleste, tok den likevel ikke redsel spesielt blant kjennere og kjennere av frø. Men støpejernspannen med en bred flatbunn er for dem et kult kjøkkenutstyr. Noen husmødre tildeler selv for frøene til et eget fartøy, som er strengt forbudt å bruke til andre formål.

Før du steker frø i en panne, må de vaskes, fordi det er ukjent hvor og hvordan de ble lagret så lenge de kom til deg. Selvfølgelig, hvis du vokser solsikke selv, kan du hoppe over dette trinnet i instruksjonen. Pannen i seg selv må varmes opp veldig høyt på en stor brann. Tørket solsikkefrø fylles på det med et lag på omtrent en og en halv centimeter. Løftet om deres vellykkede forberedelse er konstant omrøring. Det er ønskelig å gjøre dette bare med en trespatel. Det er umulig å bevege seg bort fra ovnen i alle fall! Siden det er vanskelig å si hvor mye frityr frøene i pannen vil ha denne gangen. Alt avhenger av tykkelsen på hud og størrelse.

Så snart frøene begynte å knekke, fjern dem fra varmen. Men slukk ikke brenneren, men bare sett dem til side, uten å slutte å røre. Så kom tilbake til brannen før neste knekke. Du må gjøre dette minst tre ganger, fra tid til annen ta en prøve.

Hvor mye å steke frø til klar? Alt avhenger av hva du liker. Noen foretrekker å steke dem til kornene blir brunaktige, men de fleste er klare til å være fornøyd med en kremaktig tinge. Disse frøene har god smak og god aroma. Vanligvis tar hele prosessen 10-12 minutter.

For å forbedre smaken kan du litt salt solsikkefrøene og hell litt solsikkeolje på bunnen av fatet. Valget av å frityre frøene i pannen, for deg. Prøv forskjellige alternativer for å se hvilke du liker best.

Hvordan velge frø på markedet

Før du kjøper, må du være oppmerksom på forholdene der frøene er lagret.

De som ligger under den åpne himmelen (selv under et baldakin) blir oftest rotet på grunn av overdreven fuktighet og rancid på grunn av overflod av lys og sol.

Solsikkefrø inneholder en stor mengde olje, som nedbrytes i lyset, noe som gjør dem uegnet til forbruk. Derfor bør frøene oppbevares i poser på et tørt mørkt sted.

Hvis salget av frø utføres innendørs og med lagringsmetoden, er alt i orden, fortsett til en visuell inspeksjon.

Frøene må være rene. Den overflod av husk antyder at disse frøene er restene av en stor batch, siden alt søppel i posen gradvis legger seg til bunnen.

Deres størrelse må matche karakteren. De må være klumpete takket være godt modne nukleoler.

Du må ta noen frø i hånden og berøre dem. Frø av høy kvalitet vil være tette, de vil ikke vise tomrum. Du bør ikke kjøpe for små frø, som kan være umodne og veldig lange, da de også ofte er tomme.

Trenger å prøve noen frø til smak. Selvfølgelig kan ikke rå solsikkefrø sammenlignes med stekte, men hvis det er bitterhet, en ubehagelig ettersmak, så bør de bli forlatt.

Tilberedning av frø til steking

Forbered en rekke frø slik at de dekker bunnen av pannen med et lag på ikke mer enn 1-1,5 cm. Da blir de enkle å blande, og de blir stekt jevnt.

Før du legger frøene i pannen, må de vaskes. Forresten, hopper mange vertinne bevisst over denne prosessen, eller ikke engang gjetter om det. Men hvis du tenker på de forholdene frøene var til øyeblikket de kjøpte, blir det klart: Frøene er veldig skitne!

Derfor må de helles i en kolander og legges under en strøm med varmt vann. Går over frøene med hendene, du må vaske dem grundig

Du bør ikke vaske dem i en bolle, siden smuss og støv oppløses i vann og legger seg på overflaten av frøene.

Deretter bør du sette frøene på en klut eller et papirhåndkle og tørke litt.

Mens frøene er tørre, må du lage en stekepanne. Dette kan være et støpejern eller en annen metallpanne, men med tykke vegger, som i andre panner, vil frøene brenne og det kan ikke være mulig å steke av høy kvalitet.

Hvordan steke solsikkefrø

  • Legg frøene på en varm stekepanne. Under omrøring, stek over middels varme i 2-3 minutter. Mens frøene er våte inni, vil de ikke brenne.
  • Når hissing, på grunn av fuktighet i frøene, stopper, reduserer varmen med halvparten. Fra nå av begynner de å steke.
  • Så snart du hører en liten knitring, reduser du varmen igjen. Prøv ett eller to frø å smake, bestemme graden av steking. Skallet skal være lett å stikke ut. Nukleolene selv vil bli litt gulaktige i farge. Det viktigste - overdrikk ikke frøene.
  • Hell de ferdige frøene på et brett dekket med et håndkle, dekk dem med kantene i det samme håndkleet, la dem stå i 10-20 minutter. I løpet av denne tiden tørker frøene til slutt en tilstand. Du kan ikke legge frøene i samme panne, der du steker dem, fordi de i en varm pott vil fortsette å steke og kan brenne.

Mistress notat

Bestem mengden salt etter eget ønske.

I samsvar med mange oppskrifter i solsikkefrø tilsetter du solsikkeolje. Du trenger ikke å helle den i store mengder, ellers vil frøene bli fete. Det er nok bare å sprute dem med olje på slutten av stekingen. Hvis du henter oljen i begynnelsen av stekingen, vil den begynne å brenne og frøene vil få en ubehagelig smak.

Frøene stekes først over middels varme, og reduseres deretter gradvis. Avslutt stek på lav varme.

Solsikkefrø: fordelene og skadene

Selvfølgelig begynner jeg med det gode. Dette fantastiske matproduktet har verdifulle funksjoner:

  • akselererer helingsprosessen av sår,
  • styrker immunforsvaret
  • bremser aldringsprosessen
  • har en positiv effekt på menns helse,
  • styrker hår og negler.

Her er noen nyttige egenskaper! Men jeg vil merke, venner, at dette er langt fra alt. Det er enda en ting som jeg ganske enkelt ikke kan tømme.

Det er bevist at prosessen med husking (eller klikke) er en slags meditasjon. Psykoterapeuter tror at i dette øyeblikk faller en person i en trance.

Det er imidlertid vanskelig å være uenig med dette faktumet. Noen ganger, så glad i luzzanie at jeg glemmer alt. Selv det faktum at kjøkkenet venter på et fjell med skitne retter ... Smertefullt effektivt anti-stress 🙂

Generelt er solsikkefrø et unikt produkt. Deres biologiske verdi er høyere enn si verdien av kjøtt eller egg. Og dette produktet absorberes mye lettere.

Vitamin D inneholder flere av disse undre frøene i mer enn torskeleverolje. I tillegg har dette produktet kalium, magnesium, sink, silisium og andre elementer. Det er også rik på fettløselige vitaminer A, E og D. For å fylle kroppens daglige behov for vitamin E, er det nok å spise 50 g solsikkefrø.

Kaloriinnholdet i produktet er svært høyt: 100 g stekt frø inneholder opptil 700 kalorier.

Alt er imidlertid ikke begrenset til fordel. Det er en bakside til mynten. Jeg merker at skadet er mest sannsynlig forårsaket ikke av frøene selv, men av deres overdrevne forbruk. Listen over kontraindikasjoner er liten:

  • Dette produktet har en dårlig effekt på stemmebåndene. Hvis du er en annonsør eller sanger, prøv å "kommunisere" med ham sjeldnere.
  • Solsikkefrø er høye i kalorier. Det antas at å spise et glass stekt frø er det samme som å spise en stor del av en fett kebab. Hvis du virkelig vil, kan du skjemme bort deg selv. Men overvektige mennesker er bedre for ikke å bli involvert i denne virksomheten.
  • På grunn av splittingen av frøene ved tennene, blir tannemaljen ødelagt.

Utvalg av frø til steking

Før du kjøper, må du kontrollere kvaliteten. Å velge solsikkefrø, se på renheten deres. Er det noen ekstra inneslutninger - fragmenter av pinner, tørkede blomster, om frøene ikke spises av skadedyr. Be selgeren å vise deg pakken med innholdet. Bruk fingrene til å føle frøene, hvor tykt skallet er. Noen ganger ser du fra disken - gode, store bellied frø. Og du føler deg - tomhet.

Se på frøets renhet og kalibrering. De bør være omtrent samme størrelse. Og likevel la jeg merke til at det er bedre å kjøpe robuste "pot-bellied" frø. Jeg prøver ikke å ta for store frø eller veldig små.

Før du steker frøene, skyller jeg dem med rennende vann. Som noe produkt før et måltid, er det bedre å skylle og rense fra støv og smuss. For å gjøre dette, dryss dem i en kolander og legg kort under rennende vann. Forklar umiddelbart hvorfor det er bedre å skylle under rennende vann, og ikke i en bolle. I tanken får de mer vann, så de må tørke lenger. Ja, og i en bolle for å bli kvitt støvet vil ikke fungere (på frøet kan det være partikler av smuss). Du vil ikke ha, husked frø, å absorbere mer og elementene i det periodiske bordet som er til stede i støvet? 🙂 Jeg tror ikke.

For å steke frøene, bruker jeg en tykk bunnpanne. Heldigvis fikk jeg en sovdepovskaya støpejernspanne fra bestemoren min. Så stek solsikkefrø bare i den.

Hvis du steker på Teflon, reduser varmen og rør det oftere. Tynne veggerde panner varme opp raskere. Det er best å fjerne dem fra varmen før frøene reddes. Sett dem på en tallerken, og de vil nå tilstanden.

Tradisjonell måte å steke på

Jeg strømmer ut våte frø i en panne og dekker det med et lokk. Vil bare klargjøre at jeg steker i flere besøk. Jeg sprinkler ikke mye frø: de blir stekt jevnt. Så legg oppvasken på middels varme i 1-2 minutter (i løpet av denne tiden fordampes fuktigheten). Da fjerner jeg lokket fra pannen og senker brannen (gjør den litt mindre enn gjennomsnittet).

Min hele prosessen med steking av uhellede frø tar 10 til 15 minutter. Hvis jeg steker peeled kjerner, blir tiden redusert til 5 minutter. For å være ærlig, spørsmålet om hvor mye å steke frø i en panne, brydde jeg meg ikke. Fokuser på utseendet på produktet og dets smak.

La meg fortelle deg en hemmelighet: hemmeligheten med suksess er konstant omrøring. Det er mer praktisk for meg å lage en treskje. Hvis du ikke har en, kan du bruke en spatel eller en enkel skje. Når frøene begynner å poppe, tar jeg et utvalg. Hvis de er klare, fjern grillen fra ovnen. Og frøene sprøyte jevnt på en tallerken og dekker med et bomulls håndkle på toppen. Etter 10 minutter kan du spise dem.

Hvordan steke i en panne med salt

Det vil ta: 0,5 kg frø, 3 ss. salt, 0,5 ss. vegetabilsk olje, vann.

Vasket frø skiftet til pannen. Jeg fyller dem med vann (de må være helt dekket) og sovner 2 ss. salt. Jeg legger oppvasken på en sterk brann og kok produktet i 60-70 sekunder. I løpet av denne tiden bør saltet være helt oppløst og absorbert av nukleolene. Deretter kaster jeg dem i en kolander og drenerer avløpsvannet. Så setter jeg igjen alt i pannen. Tilsett gjenværende salt og la oppvasken på middels varme. Deretter er det viktig å stadig røre, ellers vil alt brenne.

Når produktet tørker, treger jeg brannen litt mer og fortsetter å steke. Et par minutter før beredskap legger til olje. Fjern deretter pannen fra ovnen, hell frøene på en flat plate og la dem avkjøles.

Frø, stekt i denne oppskriften med salt og smør, blir bare fantastisk!

Solsikkefrø med soyasaus

Hvem har soyasaus i kjøleskapet? Denne oppskriften er for deg. Ta 150 gram skallet frø og 30 ml (2 ss) soyasaus. Se på sammensetningen av sausen. Det skal være soyabønner, ikke hvete.

Olje i denne oppskriften er ikke nødvendig. Hell de skelte frøene inn i en tørrpanne og start med steking. Varm på moderat eller sterkt nivå, og rør innholdet kontinuerlig. Så snart de begynner å bli brune, ta av pannen fra varmen. Legg til soyasausen, bland og returner pannen til komfyren. Rør hele tiden med en spatel til sausen fordamper fra overflaten. Hell frøet på en tallerken og la det avkjøles.

Hvordan steke gresskarfrø i en panne

Gresskarfrø er veldig nyttige, så noen ganger friterer jeg dem også. Matlagingsteknologien er ikke forskjellig fra frityr solsikkefrø. Jeg bruker samme støpejern skillet. Før steking, vask produktet.

Jeg lager dem på middels varme og rører hele tiden. Men tilberedningstiden avhenger av størrelsen på frøene. Liten yngel opp til 10 minutter, stor - ca 20 minutter.

Mulighet for steking i mikrobølgeovn

Denne metoden er ny for meg og bestemte meg derfor for å dele med deg. 🙂 Dette alternativet tar bare 4 minutter. Ta 100 gram skrælte frø og sett i en liten kopp. Sett koppen i mikrobølgeovnen og sett på timeren i 1 minutt. Etter første minutt, ta av koppen og rør retten. Fortsett å lage matretten i 1-minutters intervaller, ta og bland den. Dette kan ta omtrent 3-4 minutter. Du vil se selv hvordan solsikkefrøene er brune.

Men videoen jeg lærte om denne enkle oppskriften 🙂

Jeg likte dette alternativet så mye at jeg begynte å prøve forskjellige alternativer og bestemte meg for å male det i en egen artikkel - vær sikker på å lese

Og hvordan steker du frøene? Del oppskriftene dine i kommentarene. Og abonnere på bloggoppdateringer for å være den første til å lære om de mest delikate og sunne. Nyt din husk og meditasjon 😉

Solsikkefrø fordeler

  1. Ved bruk av riktig kokte frø øker immuniteten betydelig. Sammensetningen har en positiv effekt på styrken av menn, og aldringsprosessen bremses. Slitasje raskt helbrede, hår og negler blir sunne.
  2. Frø er kjent for sitt høye innhold av vitamin D. Selv torskelever har ikke så mange mikroelementer. Et annet solsikkeprodukt inneholder magnesium, kalium, silisium, sink og andre mineralske komponenter.
  3. Også i frøene er fettløselige vitaminer i gruppe E, A. For å mette kroppen med nyttige stoffer, må du bruke 60 gram. solsikke råvarer. Ikke glem det høye kalori solsikkefrø: 100 gr. Det ferdige produktet står for ca 700 kcal.

Skaden av solsikkefrø

  • Solsikkefrø bærer ikke mye skade på kroppen. Den negative siden manifesteres ved overdreven bruk av produktet. Spiser et stort antall snacks, begynner produktet å påvirke stemmekordene negativt. Denne minus er mer rettet mot personer involvert i vokal eller undervisning.
  • Det anbefales ikke å spise stekte solsikkefrø i store mengder til personer som er overvektige. 300 gr. Spist snacks er lik en servering av en fett kebab.
  • Ikke helt forlate frøene, bare begrense mengden av konsumert produkt. Du bør også være oppmerksom på det faktum at hvis du husker frøene med tennene, fører slike manipulasjoner til sprekking og ødeleggelse av emaljen.
  • Hvordan velge frø

    1. Foretrekke valget av råvarer i matmarkeder. Først av alt, vær oppmerksom på utseendet.
    2. Ta en nærmere titt på hvor rent produktet er. Vurder om sammensetningen inneholder insektbeskadede prøver, enten det ikke er tørrpinner, spirer og smuss (støv).
    3. Pass på å savne sammensetningen mellom fingrene dine. Berør skallet, det skal være tett, og frøene - voluminøse. Ikke røff med produktet, hvis i en liten batch funnet tomme kopier.
    4. Ikke prøv å velge de største frøene, kvalitetsproduktet i den generelle posen skal være omtrent samme størrelse.

    Slik tilbereder du frøene for steking

    1. Перед непосредственным обжариванием продукта нужно провести подготовительные мероприятия. Всыпьте небольшое количество семечек в дуршлаг, тщательно промойте проточной водой.
    2. Запрещается проводить подобную манипуляцию в чаше, так вы не сможете полностью избавиться от грязи и пыли. Затем разложите семечки тонким слоем хлопчатобумажную ткань. Дайте возможность продукту подсохнуть.
    3. Forbered en stekepanne med tykk bunn, hell den inn i den nødvendige mengden solsikkeråmateriale slik at laget av solsikkefrø er ca. 1,5 cm. Et slikt trekk gjør at du enkelt kan blande snacks, de skal steke jevnt.

    Den klassiske måten å steke solsikkefrø

    1. Hell den nødvendige mengden våte frø i en tykkbunns varmebestandig beholder, deksel med lokket. Spred prosessen i flere trinn. For å oppnå høy kvalitet og smak, lag produktet i små porsjoner.
    2. Send pannen ikke middels varme, vent noen minutter. Manipuleringen vil hjelpe overflødig fuktighet ut. Deretter fjern dekselet på siden, reduser strømplaten litt. Den totale koketiden er ca 12 minutter.
    3. For å avgjøre produkt tilgjengelighet, stole på utseende. Prøv noen få eksemplarer, og avgjør om du skal fortsette steking eller ikke. Når du koker frø, ikke glem å stadig røre dem med en trespatel.
    4. Du kan også bestemme beredskapen til solsikkeråvarer for å knase. Etter steking, legg frøene på en flat tallerken, dekk med et kjøkkenhåndkle, vent 15 minutter, konsumere.

    Koking saltet frø

    1. Legg det vaskede solsikkeproduktet i en stekepanne med tykk bunn. Hell den nødvendige mengden vann slik at den dekker råmaterialet.
    2. Legg til 50 gram. steinsalt, bland grundig sammensetningen. Send apparatet til høy varme. Vent 1,5 minutter.
    3. I den tildelte tiden skal saltet oppløses og suge frøene. Deretter kaster du massen inn i en kolander, vent til væsken er helt drenert.
    4. Deretter legges sammensetningen i pannen igjen, tilsett 20 gr. salt. Slå på brenneren til medium strøm. Ikke slut på å røre frøene.
    5. Så snart solsikkeproduktet har tørket, reduser strømmen litt. Overvåk tilstanden til frøene, noen få minutter før slutten av manipuleringen helles 20 ml. vegetabilsk olje.
    6. Så snart produktet er helt stekt, fjern husholdningsapparatet fra varmen, hell frøene til en tallerken. Vent til kjøling, du kan begynne å drikke.

    Skalede frø med soyasaus

    1. Hovedkriteriet er at sammensetningen av soyasaus ikke inneholder hvete. Skal ca 170 gram. frø, send til pannen. Begynn å steke produktet på middels varme, ikke glem å røre hele tiden.
    2. Når råmaterialet får en brunaktig tynn, fjern husholdningsapparatet fra varmen. Hell i 35 ml. soyasaus. Send deretter pannen tilbake til ovnen.
    3. Stek og rør til væsken har fullstendig fordampet. Legg frøene på en tallerken, la dem kjøle seg.

    Steking Gresskarfrø

    1. Skyll gresskaret godt, tørk det tørt med et håndkle. Skjær frukten i halvparten. Tørk løs masse med frø i en egnet beholder.
    2. Ta frøene i en separat bolle. Kast i en kolander, skyll råmaterialet under varmt rennende vann. Fjern overflødig fiber.
    3. Spred så frøene på pergamentpapir, la det tørke i 3 dager. Hvis du trenger råvarer til andre formål, ikke bare for steking, er det verdt å gjennomføre prosedyren nøye for å unngå mugg.
    4. Hvis du vil få saltede gresskarfrø, må du først suge dem i saltoppløsning i 4-5 timer. Deretter dreneres all væske, råmaterialet legges jevnt på stoffet og tørkes grundig. Fry snacks trenger på vanlig måte.
    5. Tørket og vasket frø sendes til en varm stekepanne. Gresskar råvarer bør stekes i små porsjoner. Ta den nødvendige mengden av sammensetningen slik at den dekker bunnen av den termiske enheten med et tynt lag.
    6. Utsett den gjennomsnittlige effekten på ovnen. Rør opp blandingen. Se utseendet til produktet, så snart skelen får en bronsefarve, reduser brenneren litt. Fortsett å steke frøene en stund.
    7. Når en hørlig lyd høres, prøv produktet, avslutt med matlaging om nødvendig. Hell frøene i en flatt beholder, dekk med et bomullshåndkle. Vent til snacken er helt avkjølt, fortsett å smake.

    Tilberedningsmetode

    Vask frøene under rennende vann og overfør dem til en dyppanne. Fyll med vann slik at det helt dekker frøene, og tilsett 2 spiseskjeer salt til vannet.

    Kok over høy varme og kok i 1 minutt. Oppgaven er å oppløse saltet og suge frøene. Slipp dem i en kolander, legg dem tilbake i pannen og legg til en annen skje salt. Fra dette tidspunktet må frøene blandes kontinuerlig - ellers vil noen av dem brenne. Samtidig vises et saltinnskudd på veggene på stekepannen - dette er som det burde være.

    Når frøene begynner å tørke, reduserer vi brannen. Hvis de har en tynn hud, så begynner den å briste som den steker.

    Frø må hele tiden prøves. Når de tørker, legg til olivenolje - den er fullstendig absorbert. Det er nødvendig å fjerne pannen fra brannen ett minutt før beredskap - dette er et delikat øyeblikk, og her må vi tilpasse oss selv.

    Hell frøene på en bred flat plate og la kult - dette er et must! Frøene må for det første oppnå beredskapen til sin egen varme, og for det andre herdes - det vil si at huden deres skal bli sprø og knasket.

    Hvis det viser seg at frøene er undertonet, kan de helles på nytt i en tørrpanne og i to eller tre minutter på brannen, omrør hele tiden.

    Som et resultat, bør du ha solsikkefrø med en salt gylden kjerne og skall som er lett å knuse med fingrene.

    Den klassiske oppskriften på frityrfrø i en panne

    Det er ikke et problem å steke solsikkefrø, hvis det er en enkel oppskrift og et kvalitetsprodukt på hånden. For steking i panne er det bedre å bruke store frø ("pot-bellied") frø, selv om dette ikke er nødvendig. Du kan bruke mellomstore og til og med små korn, som du vil, men teknologien til hjemmebearbeiding er strengt det samme for alle.

    Slik steker frø i en skillet

    1. Mine korn i husk i kjølig vann for å vaske vekk fra dem støv, rusk, smuss, som ofte forblir etter transport og foredling.
    2. Varm opp pannen, hell vått frø inn i det, dekk dem med et lokk. Det er bedre å bruke en støpejernskamin med tykk bunn.
    3. Vi fordamper fuktigheten fra frøene på en stor brann under et lukket lokk i 1-2 minutter.
    1. Etter at væsken fordamper - åpne lokket, gjør flammen mindre og stek frøene til de er klare, og rør dem hele tiden.

    Det er hele hemmeligheten av vellykkede stekeprodukter fra solsikkefrø. Smaken de blir fantastiske, sammenligner den ikke med frøene, som selges i butikken i ferdigpakket pakker.

    Frø matlaging i stekepanne med salt

    1. Frø vaskes i kaldt vann, vi legger dem i en kolander for å tømme overflødig væske.
    2. Varm støpejernspannen over middels varme, hell vått frø inn i det, spred dem jevnt (tynt) over hele overflaten.
    3. Stek i 3-5 minutter, rør kontinuerlig, slik at overflødig fukt fordampes.
    4. Etterhyll vegetabilsk olje i pannen, tilsett salt, bland alt grundig. Vi steker korn på middels varme, omrør hele tiden med en spatel.
    1. Etter steking skal du dekke pannen med et papirserviett, la den stå på ovnen i 10 minutter.

    På denne kokte salte frø over. Ifølge en lignende teknologi kan du steke frøene i en ovn, mikrobølgeovn eller multi-komfyr. Men husk at saltet, og enda mer, stekt i olje, vil frøene være lite brukt. Etter steking danner de kreftfremkallende stoffer som er skadelige for menneskers helse.

    Hvis du vil steke hvite (skelte) solsikkefrø, kan oppskriften til matlaging brukes på samme måte som for steking av frøene i skallet. Gresskarfrø er tilberedt med samme teknologi, men som du vet, er de mer nyttige i sin råform.

    Her, kanskje, og alle hemmeligheter om hvordan å steke frø i en panne. Hvis du klikker på solsikkefrø eller gresskarfrø på kvelden - din favorittaktivitet, vil du finne tid til fritekst, spesielt siden det ikke er vanskelig og ikke tar mye tid.

    Abonner på portalen "Din Cook"

    For nye materialer (innlegg, artikler, gratis infoprodukter) spesifiser din navnet og e-post

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send

    lehighvalleylittleones-com