Kvinners tips

Peanøtter - fordelene og skade på kroppen vår, kalori og matlagingsmetoder

Pin
Send
Share
Send
Send


Peanøtter kalles også jordnøtter, som er mye brukt innen folkeheling, kosmetikk, kulinariske formål. Produktet brukes i ernæring for å kvitte seg med ekstra pounds. Alt dette er mulig takket være de nyttige egenskapene til mutteren, la oss se nærmere på dem.

De gode egenskapene til jordnøtter

  1. Før du begynner å studere de grunnleggende egenskapene, er det nødvendig å se nærmere på listen over elementer som inngår i peanøtten. Peanøtter er rike på syrer, vitaminer, kostfiber, aske, plantefiber, vann, pektin og andre like viktige stoffer.
  2. Produktet er ikke berøvet aminosyrer som er nødvendige for at kroppen skal normalisere kolesterolet. Det er aminosyrer som renser blodkanalene fra plakkene og øker tettheten i de vaskulære veggene.
  3. Magnesium er et annet verdifullt element, denne mineralforbindelsen er nødvendig for å forbedre arbeidet i hjertemuskelen, komprimere beinene og rense kroppen av skadelige nedbrytningsprodukter.
  4. Peanøtter er ikke fratatt den mest verdifulle folsyre. Ellers kalles det vitamin B9. Folsyre renser listen, gjenoppretter strukturen og reduserer belastningen på dette indre organet. Vitamin B9 er nødvendig for gravide jenter.
  5. Plantefiber i kombinasjon med grove diettfibre forbedrer prosessene i fordøyelseskanalen. Som et resultat normaliserer forbruket av peanøtter passasjen av mat gjennom spiserøret, forsvunnet stagnasjon forsvinner.
  6. Nikotinsyre er nødvendig for å forbedre tilstanden til huden og håret. Også dette stoffet forhindrer slike alvorlige sykdommer som Alzheimer og Parkinson.

Peanøtter til kvinner

  1. Det er nyttig å konsumere nøtter for jenter i menstruasjonssyklusen. Sammensetningen inneholder stoffer som forbedrer blodsammensetningen og beriker det. Peanøt forbedrer tilstanden under menstruasjon, lindrer svimmelhet, muskelspasmer.
  2. Vitaminer E og A, tokoferol med henholdsvis retinol, er nødvendige for å opprettholde skjønnheten i huden. Ved inntak, forbedrer jordnøttene kollagenproduksjon, glatter huden. Fordelene er observert for håret, de blir kvitt flass, ser skinnende ut.
  3. Peanut gjør opp for blodtap, det er også foreskrevet for gravide kvinner. Når du bærer en frukt, er det ekstremt viktig å unngå beriberi, en peanut gjør en utmerket jobb med denne oppgaven.
  4. Gjør ikke uten verdi for nyopprettede mødre som har amming. Nøtter konsumeres daglig, forbedre kvaliteten og fettinnholdet i melk, samt fjerne bitterheten.
  5. Gravide kvinner og andre kategorier av personer må overvåke ytelsen av jern i blodet. Med mangel på dette elementet utvikles jernmangelanemi. Nøtter gjør opp for mangelen.
  6. Peanøtter er involvert i forebygging av brystkreft. Det er obligatorisk å bruke det til de som bor i varme solfylte regioner.

Peanøtter for menn

  1. Fordelene med nøtter for medlemmer av en sterk halvdel av menneskeheten har lenge vært kjent. Produktet må konsumeres regelmessig, spesielt i voksen alder. Råvarer håndterer problemene med styrke og det reproduktive systemet.
  2. Å ta peanøtter stabiliserer hormoner. Nøtter perfekt styrke muskelvev og tone opp kroppen som en helhet. Regelmessig spisning av produktet gir god forebygging av plager i kardiovaskulærsystemet.

Peanøtter for vekttap

  1. Dietitianer har mangesidige debatter om hvorvidt peanøtter kan inkluderes i vekttap dietter. Utvilsomt er produktet høyt i kalorier og kan utløse rask masseøkning. Hvis du nærmer deg den andre siden, kan du se at peanøtter perfekt undertrykker sulten i lang tid.
  2. En liten mengde stekt nøtter og jordnøddesmør kan inkluderes i det daglige kostholdet mens du mister vekt. Tenk på at det er forbudt å kombinere flere typer belgfrukter.
  3. Vekttap bør ledsages av forbruket av tilstrekkelig mengde tørket frukt. Ristede nøtter med honning kan spises som et sunt kostholdsmåltid. Vurder, mens du mister vekt, er peanøttpasta helt kontraindisert.

Peanøtter for diabetikere

  1. Hvis du har blitt diagnostisert med diabetes, betyr sykdom et spesielt diett for livet. I dette tilfellet vil moderat spise peanøtter bidra til å lindre tilstanden og mette kroppen med viktige enzymer.
  2. Den anbefalte dosen av nøtter må koordineres med legen individuelt. Valnøtt stabiliserer blodkolesterol. Det forlenger også ettergivelsesperioden. Et alternativ er peanøttsmør.

Peanøtter for idrettsutøvere

  1. Nøtter er svært populære i profesjonell sport. Peanøtter er spesielt etterspurt i bodybuilding. Råvarer gir den kortest mulige tiden for å justere kroppen og få nok muskelmasse.
  2. Selv i profesjonell sport, må peanøtter forbrukes i strengt begrensede mengder. På den annen side anbefales ikke nøtter å være helt utelatt fra kostholdet til idrettsutøvere. Alternativt kan du spise peanøttsmør.

Peanøtter under graviditet

  • Representanter for det rettferdige kjønn under fosterets svangerskap er viktig for å holde seg til riktig diett. Peanøtter er ikke forbudt i menyen av gravide jenter. En viktig funksjon er streng kontroll av forbruket råvarer.
  • Peanøtter med moderat spising vil gi kroppen næringsstoffer. Nøtter tillater babyen å utvikle seg fullt ut i livmoren. Ikke bruk peanøttsmør under graviditeten.
  • Sammensetningen kan provosere en negativ reaksjon av kroppen. Ofte øker belastningen på leveren og nyrene. Stolen er ødelagt, diaré utvikler seg. Intoksikasjon øker, allergier kan oppstå.
  • For å stabilisere tilstanden til en gravid jente, må du ty til hjelp av medisiner og avkok av medisinske planter. Du bør ikke risikere din egen og barns helse. Derfor må du først konsultere legen din.
  • Peanut Kontraindikasjoner

    • Peanøtter kan forårsake en alvorlig allergisk reaksjon.
    • Nøtter kan være skadelige hvis de blir misbrukt.
    • Det er forbudt å spise råvarer i nærvær av kroniske sykdommer.
    • Et overskudd av stoffer som inneholder jordnøtter kan forårsake hormonell ubalanse.

    Peanøtter - ganske nyttig produkt. Nøtter i tilstrekkelige mengder inneholder unike komponenter som trengs av kroppen. Men misbruk kan føre til ubehagelige konsekvenser. Hvis du bestemmer deg for å bli kvitt plager, studer kontraindikasjonene.

    3 kommentarer

    En av favorittrepresentanter av belgfrukter er jordnøtter eller på annen måte - peanøtter. Fyllingen av ulike næringsstoffer gjør det uunnværlig for vegetarianere, og kjøttelskere vil også ikke være ubrukelige. Hva er de rå jordnøttene (og andre) som er nyttige for kroppen vår? La oss finne ut det!

    Fordelene med jordnøtter for kroppen, kalori

    For første gang lærte innbyggerne i Sør-Amerika om peanøtter, hvor de ble brakt til Afrika, Asia og deretter til Nord-Amerika. Nå vokser produktet i Kina og India. Den spesielle etterspørselen etter det ble notert under andre verdenskrig på grunn av den høye næringsverdien.

    I USA er anlegget veldig populært, det produserer olje og inkluderer det i kostholdet til husdyr. I vårt land brukes peanøtter hovedsakelig i matlaging, kosmetikk og medisin.

    Fra ovenstående er det allerede klart at peanøtter ikke er en mutter, som mange tror, ​​men en legume kultur fylt med et stort antall sporstoffer som er nyttige for kvinner:

    • Produktet har mange vitaminer - A, D, E, PP og gruppe B,
    • Unike aminosyrer (12 essensielle og 8 essensielle) med vegetabilske fettstoffer - flerumettede linolensyre, folsyre og arakidonsyre,
    • Biotin og andre organiske stoffer
    • Mikro- og makronæringsstoffer med polyfenoler.
    • Den tredje delen av hele peanøttblandingen tilhører proteiner, 10% karbohydrater og mer enn halvparten av fettene uten kolesterol.

    La oss gå til en detaljert beskrivelse av de viktigste fordelaktige egenskapene til jordnøtter for menneskekroppen:

    1. Takket være aminosyrer er regulering av kolesterolnivået i blodet og kalsiumabsorpsjonen gitt. Stoffer er involvert i prosesser av vevsreparasjon og produksjon av enzymer med hormoner.
    2. En stor mengde protein bidrar til å bygge muskelmasse til de som er engasjert i å forbedre deres fysiske kondisjon i treningsstudioet.
    3. Ved vanlig bruk av produktet fornyes cellene og leveren blir normalisert - folsyre er ansvarlig for dette.
    4. Fordelene med jordnøtter strekker seg til nervesystemet, hvor nikotinsyre gjenoppretter membranene i nerveceller, forebygger aldersrelatert kognitiv svekkelse og Alzheimers sykdom.
    5. E-vitamin reduserer risikoen for å utvikle kardiovaskulær sykdom og onkologi.
    6. Magnesiuminnholdet bidrar til å produsere energi og skille ut giftige stoffer fra kroppen. Det samme elementet i kombinasjon med kalsium og fluor gjør sterke ben.
    7. Mangan "er forlovet" i normalisering av fettmetabolismen, arbeidet i sentralnervesystemet og hjernen. Peanøtter er spesielt nyttige for hjernens funksjon, som med vanlig bruk minne og oppmerksomhet er betydelig forbedret. Det anbefales for depresjon, neurose og alvorlig fysisk og mental utmattelse.
    8. Ved hjelp av denne legume reserver av tryptofan i kroppen er påfylles, "ansvarlig" for kvaliteten på søvn og produksjonen av hormonet av glede og lykke med serotonin.
    9. Det vises til personer som har hatt en alvorlig sykdom for rask gjenoppretting.
    10. Rå peanøtter er nyttige i blodsykdommer, øker koagulering og beskytter mot mulige blødninger, lindrer symptomene på hemofili.
    11. En stor mengde jern i jordnøtter gir all grunn til å introdusere det i kostholdet ditt for personer med lavt hemoglobin.
    12. Peanøt har en koleretisk effekt. Fiber eliminerer problemer forbundet med mage-tarmkanalen. Methionin er involvert i syntese av adrenalin og har en regulerende effekt på fettreserver i leveren.
    13. På grunn av antioksidanter blir aldringsprosessen redusert, og det er flere av dem i stekt produkt enn i osten.

    Opprettholder peanøtter og seksuell funksjon på riktig nivå, og øker produksjonen av hormoner. For menn er det nyttig å beskytte mot skallethet, og for kvinner å forbedre utseendet, utjevne fine rynker.

    Brent peanøtter

    Utvilsomt er rå peanøtter mye sunnere enn stekte, men det andre alternativet gir dem en mer behagelig og rik smak og aroma. I tillegg er det mye enklere å skille peanøtter fra husk i denne formen.

    Og ikke alle metoder for varmebehandling er nyttige, for eksempel stekte saltede peanøtter, og under øl, vil ikke forbedre helse, men skade. Dette gjelder også matlaging med tilsatt sukker eller smør. I tillegg til å øke kaloriinnholdet, bør kvinner huske at saltet beholder vann i kroppen - dette kan også påvirke figuren.

    Et annet pluss stekeprodukt - økt holdbarhet og umulighet for mugg.

    I varmebehandlingsprosessen er det dekket med en film som beskytter mutteren mot tap av vitamin E, hvor konsentrasjonen også øker ytterligere.

    Og det er et mye mer behagelig stekt produkt, og retter med sin tilstedeværelse får piquancy og rikdom.

    Peanutskade

    Du kan ikke spise mye peanøtter, noe som vil føre til overvekt og problemer med arbeidet i mage-tarmkanalen.

    Dette produktet regnes også for å være allergifremkallende - bare noen få biter er nok for kinaktisk ødem. Også en allergisk reaksjon kan forårsake aflatoksiner, giftige stoffer som dannes på grunn av feil lagring.

    Det anbefales ikke å bruke jordnøtter hvis det er økt antall blodplater i blodet, og åreknuter og tromboflebitt blir diagnostisert. Dette forklares av produktets evne til å redusere hastigheten på gjennomføring av blod gjennom karene, noe som gjør den tykkere.

    • Legene anbefaler ikke å spise peanøtter under graviditet og amming på grunn av mulige negative effekter på babyen.

    Hva kan skade ristede jordnøtter?

    Maksimal forbruk i løpet av dagen er 30 g, dette er nok til å fylle kroppen med alle nødvendige elementer uten mulig negativ innflytelse.

    Det anbefales ikke å spise stekte peanøtter for problemer med mage-tarmkanalen - den irriterende effekten av en mutter kan forårsake forverring av sykdommer.

    Med diabetes og tendens til allergiske reaksjoner anbefales det ikke å bruke jordnøtter generelt.

    Når det brukes under steking, må oljen være oppmerksom på at det frigjør kreftfremkallende stoffer som ikke kan kalles nyttig. Derfor bør bruken være begrenset i antall, og det er bedre å ikke legge til det i det hele tatt.

    Historie og anvendelse av jordnøtter

    Peanøttgress, kalt peanøtt, refererer egentlig til belgfrukter, hvis vi vurderer de botaniske egenskapene. Men i gastronomisk og forbrukerkvalifisering ingen steder, unntatt for nøtter, blir det ikke tilskrevet.

    De første bevisene på bruken av jordnøtter er dekorert vaser av indianer fra sydamerikanske stammer, opprettet i pre-columbian tid. Forskere har notert de klare konturene av frukten av denne urt. Det er Sør-Amerika som er jordnøttens historiske hjemland, som ble introdusert til Europa i tiden med store geografiske funn av de spanske conquistadors. De satte pris på de gode nærings- og smakegenskapene til produktet på den andre siden av havet.

    I begynnelsen av 1900-tallet begynte jordnøtter å bli brukt ikke bare for gastronomiske formål. Medisiner, fargestoffer, trykkfarger, kosmetikk, drikkevarer, husholdningskjemikalier og pasta ble laget av det helt eller delvis. Forresten er jordnøddesmør i dag et av hovedområdene for peanutbehandling i Amerika. Dette skyldtes i stor grad jordbrukskemisten George Washington Kerver, som populariserte avlingen blant bønder som led av lav bomullsutbytte. Når det gjelder å dyrke jordnøtter, de fleste av dem ble rike, ble det i løpet av en stund gjort jordnøtter viktige landbruksavlinger i de sørlige delstatene i USA.

    Hvor jordnøtter vokser: Eksporterende land

    Som nevnt er det naturlige terrenget der jordnøtter vokser, Sør-Amerika. I følge andre kontinenter er denne kulturen godt akklimatisert i territoriene som svarer til det sør-amerikanske klimaet. Generelt er det en temperatur fra + 20˚C til + 27˚C. Derfor er det i Russland og CIS-landene naturlige forhold for dyrking opprettet på Svartehavskysten, i Kaukasus, i de sørlige regionene i Ukraina. Men med riktig pleie vokser jordnøtt å vokse nesten i hele SNG.

    Den kjemiske sammensetningen av peanøtter nøtter

    Peanøtter har en fantastisk kjemisk sammensetning, som omfatter nesten alle de grunnleggende vitaminer, mineralforbindelser, organiske og fettsyrer.

    Innholdet av vitaminer i 100 gram (% av daglig inntak) og deres fordeler til kroppen:

    • PP (nikotinsyre) - 13,2 mg (60%). Stimulerer blodsirkulasjonen i små fartøy, forbedrer funksjonen av skjoldbruskkjertelen og binyrene.
    • B1 (tiamin) - 0,74 mg (49%). Det er nødvendig for normal løpet av karbohydrat, protein og fettmetabolismen.
    • B2 (riboflavin) - 0,11 mg (6%). Deltar i metabolske prosesser, stimulerer celleregenerasjon og vekst.
    • B4 (kolin) -52,5 mg (10,5%). Normaliserer aktiviteten til nervesystemet og hjernen.
    • B5 (pantotensyre) - 1,767 mg (35%). Den har et bredt spekter av handling, inkludert metabolisme, antiinflammatorisk effekt, dannelse og vekst av vevceller.
    • B6 (pyridoksin) - 0,348 mg (17,4%). Gir metabolisme på mobilnivå.
    • C (askorbinsyre) - 5,3 mg (5,9%). Det er en svært viktig sammensetning for helse, som øker kroppens immunevne, fremmer kollagensyntese, gir raskere helbredelse av sår og vevskader, og assimilering av jern i kroppen.
    • E (tokoferol) - 10,1 mg (67,3%). Vitamin som nærer celler, styrker veggene i blodkarene, samt fungerer som en av de viktigste antioksidanter.

    Mineralinnhold i 100 gr:

    • Kalsium - 76 mg (7,6%). Gir blodpropp, øker overføringshastigheten av nerveimpulser, har anti-allergisk og anti-inflammatorisk virkning.
    • Magnesium - 182 mg (45,5%). Det stabiliserer nervesystemet, øker tonen i kardiovaskulærsystemet, hjelper celleregenerering.
    • Natrium - 23 mg (1,8%). Forbedrer fordøyelseskanalen og nyrene, er involvert i syntese av visse enzymer.
    • Kalium - 658 mg (26,3%). Regulerer vanninnholdet i kroppen, utligner hjertefrekvensen.
    • Fosfor - 350 mg (43,8%). Styrker beinvev, påvirker arbeidet i nervesystemet, nyrene, stoffskiftet.
    • Jern - 5 mg (27,8%). Delta i blodet, ansvarlig for nivået av hemoglobin.
    • Sink - 3,27 mg (27,3%). Forbedrer stoffskiftet, akselererer sårheling, styrker bein.
    • Kobber - 1144 mg (114%). Способствует усвоению железа, обладает обеззараживающим эффектом.
    • Марганец – 1,934 мг (96,7%). Необходим для выработки многих ферментов, улучшает функции нервной и репродуктивной систем.
    • Селен – 7,2 мкг (13,1 %). Важен для онкологической профилактики и укрепления иммунитета.

    Калорийность арахиса равняется примерно 580 кКал на 100 грамм. I utgangspunktet er det forsynt med fett - 100 gram av produktet er ikke mindre enn 40%. Protein står for ca 26% og karbohydrater - ca 10%.

    De helbredende egenskapene til jordnøtter for kroppen

    I den unike sammensetningen av jordnøtten er skjulte omfattende fordeler for menneskekroppen. Regelmessig bruk av dette produktet "dekker" de problematiske og mangelfulle stillingene for de næringsstoffene som kroppen ofte lider av. På grunn av dette er gunstige endringer manifestert i ulike indre organer og systemer:

    • anti-sklerotisk effekt manifesteres - til tross for de mange fettene i komposisjonen, reduserer jordnøtter, når de brukes riktig, kolesterolnivåer,
    • minne, konsentrasjon, oppmerksomhet forbedrer personen blir sliten mindre og blir stressbestandig,
    • bemerker en økning i terskelen for lydhørhet,
    • Funksjoner av immun- og nervesystemet er stabilisert,
    • en koleretisk effekt vises
    • koagulerbarhet av blod øker.
    De fordelaktige egenskapene til jordnøtter for kroppen

    Nyttige og helbredende egenskaper av jordnøtter bidrar til forbedring av ikke bare fysisk, men også psyko-emosjonell tilstand. Dette skyldes aminosyren tryptofan. Det aktiverer produksjonen av "hormonet av glede" - serotonin, som er et sterkt naturlig antidepressivt middel. Det hjelper ikke bare for å unngå despondency og nervøse sammenbrudd, men også å "stå opp" med en sammenbrudd.

    Separat må det sies at stekte peanøtter inneholder et kvart mer polyfenoler enn råvarer. Disse antioksidanter øker kroppens anti-kreftfunksjoner og reduserer risikoen for å utvikle sykdommer i kardiovaskulærsystemet.

    Fordelene med jordnøtter til kvinner og menn

    Peanøtter er intuitivt elsket av mennesker i alle aldre og kjønn på grunn av det faktum at dets medisinske egenskaper bidrar til å forbedre helsen til alle.

    For kvinner er fordelen av peanøtter i høy næringsverdi, som det ofte legges til dietten - det nærmer seg og stimulerer perfekt stoffskiftet. I tillegg hjelper mutteren til å gjenopprette nervesystemet (som kan være svært viktig under hormonelle endringer), kjemper aktivt mot kreft, reduserer risikoen for å utvikle patologi i fosteret under graviditet, suspenderer aldringsprosessen, deltar i reguleringen av hormonbalansen.

    Og hva er fordelene for menn? Nesten det samme. Først og fremst er peanut involvert i hormonell regulering, og det fører igjen til positive endringer i hele reproduksjonssystemet: forbedrer testosteronproduksjon, spermaproduksjon, øker libido og seksuell aktivitet. Jordnøtt smør er ofte brukt til å forbedre mannlig kraft. Den anti-kreft karakteristiske av peanøtter påvirker også helsen til representanter for en sterk halvdel av menneskeheten.

    Dyrking og pleie av peanøtter

    De som aldri har møtt prosessen med å vokse bønnegrønt, er interessert i hvordan denne planten ser ut. Faktisk er jordnøtter noe lik poteter. Stammen rushes oppover, og når bøssene dannes på grenene, faller bønnene til bakken og modner der.

    I gjennomsnitt går en periode på 3 til 4 måneder fra planting til høsting av modne bønner. Planter graver og rister av jordklumper, som poteter. Etter oppsamlingen må jordnøttene tørke riktig.

    Peanøttsmør (Pasta)

    Som nevnt ovenfor er bruken av peanøttsmør veldig populær blant peanøtprodukter, og i forskjellige former brukes peanøttsmør både i matlaging og kosmetikk og i andre områder. Peanutpasta er hovedsakelig populær i konfektindustrien, brukt som et frittstående produkt, og som et tillegg til forskjellige desserter, som for eksempel kaker og toast.

    Prøv autentisk sertifisert peanøttsmør!

    Kontra

    For ethvert produkt går fordelene og skaderne hånd i hånd, og peanøtter er ikke noe unntak. I dag er det regnet som en av de vanligste allergenene. En negativ reaksjon er uttrykt i smerte, kvalme og oppkast. Eksperter sier at når du spiser en nøkkel uten en husk, er risikoen for allergiske reaksjoner kraftig redusert, men du må fortsatt være forsiktig.

    Som sådan er det ingen kontraindikasjoner. Oftest er skaden forårsaket av overdreven bruk, noe som forårsaker tyngde i magen, flatulens, kolitt, kvalme og andre symptomer.

    Peanøtter holdes best på et kjølig, mørkt sted ved å plassere dem i en lufttett beholder eller pose. I det moderne huset for dette ideelle kjøleskapet. Men selv under disse forholdene, bør holdbarheten ikke overstige 9 måneder.

    Kjøp bare naturlige sertifiserte peanøtter og vær sunn !!

    definisjon

    Når det gjelder botanikk, er peanøtter ikke nøtter. I sammensetningen er det mer knyttet til bælgfiskprodukter som erter, linser og andre.

    Det er ganske interessant å se hvordan denne mutteren vokser. Først blomstrer blomster, som, på grunn av deres vekt, senker tynnstammen så lavt som mulig til bakken. Til slutt bløter blomsten i bakken, hvor jordnøtter til slutt modnes.

    En lysebrunt podet pod inneholder to eller tre mutterkjerner. Ikke prøv å jukse, vurderer det pods. Antallet av jordnøtter per dag for en person i alle publikasjoner er bestemt i kjernene, det vil si mutterne selv. Hver oval form består av to gullige skiver dekket av brunbrun skall. Den har en lys, fet, "nutty" smak.

    På grunn av det høye proteininnholdet og den kjemiske sammensetningen, brukes peanøtter ofte i forskjellige produkter og blir behandlet til smør, pasta, mel og flak.

    Vil du få mest mulig ut av nøtter? Velg jordnøtter. Proteiner, fett, karbohydrater - ikke det eneste som bør tas i betraktning når det gjelder denne mutteren. I tillegg til at dette produktet er overraskende rik på proteiner, inneholder det en rekke nyttige stoffer. Videre er hastigheten på næringsmiddelmikronæringsstoffer angitt med en hastighet på 28 gram - omtrentlig daglig rate:

    • Kalorier - 166.
    • Protein - 7,8 gram.
    • Fett - 14,7 gram.
    • Karbohydrater - 4,3 gram.
    • Cellulose - 2,6 gram.
    • Kalsium - 17,1 gram.
    • Kalium - 203 mg.
    • Magnesium - 49,3 mg.
    • Fosfor - 111 mg.
    • Natrium - 89, 6 mg.
    • Salt av folsyre - 33,6 mcg.

    Det bør tas i betraktning at alle disse dataene er gitt for produktet i ren form, uten tilsetningsstoffer. Hvis du for eksempel kjøper pakkede saltede jordnøtter, kan næringsverdien for det avvike vesentlig fra de ovennevnte verdiene. Det samme gjelder for peanøttsmør, som mange produsenter bruker en rekke tilsetningsstoffer i produksjonen. Les nøye gjennom komposisjonen før du kjøper.

    Hvor mange jordnøtter kan du spise per dag?

    I prinsippet kan du spise så mye som det passer inn i din daglige BJU norm (proteiner, fett, karbohydrater) og kaloriinnhold. Men for å gå for langt og gå forbi, spesielt hvis du for eksempel bestemte deg for å ta saltede peanøtter på kinoen for å lyse opp med å se din favorittfilm, er det veldig enkelt, fordi det har høyt fettinnhold.

    I gjennomsnitt anbefaler eksperter å spise ikke mer enn 20-30 gram per dag, noe som tilsvarer ca 20 nøtter. Peanøtter kan spises både i ren form som en matbit mellom hovedmåltider og brukes i ulike retter. For eksempel i salater og baking.

    Mange foretrekker muligheten for peanøtter i glasur. Det er verdt å være forsiktig her, fordi for det første øker mengden sukker og karbohydrater i et slikt produkt betydelig. Hvis du er på lav-carb diett, utsette du denne delikatessen for fremtiden.

    Et annet format som har blitt ganske populært de siste årene i vårt land, er peanøtpasta (eller smør). En god måte å diversifisere morgengrøten og legge til det nødvendige proteinet til frokost eller finne ut en liten matbit ved å spre pastaen på toast. Men igjen, vær forsiktig og vær oppmerksom på sammensetningen, mange produsenter legger til en betydelig mengde søtningsmidler.

    Hva er nyttig for kroppens jordnøtter?

    De nyttige egenskapene til denne mutter, sannsynligvis enda mer enn metodene for bruk i matlaging, og, tro meg, mye. Alle disse fordelene er relatert til sammensetningen:

    • Hjerte sunt fett. Peanøtter inneholder enumettede og flerumettede fetter som støtter hjertes helse, reduserer kolesterolnivået, og reduserer dermed risikoen for hjerte-og karsykdommer.
    • Proteiner. De er nødvendige for helsen til cellene i kroppen, som stadig erstattes og gjenopprettes. For at nye celler skal være sunne og beseiret for å gjenopprette riktig, trenger kroppen presserende protein. Peanøtter har et betydelig innhold av vegetabilsk protein, så det må være tilstede i kostholdet til barn, vegetarianere og mennesker med proteinmangel.
    • Antioksidanter. Deres høye innhold beskytter ikke bare hjertet, men hindrer også veksten av frie radikaler, og forhindrer forekomsten av infeksjoner.
    • Mineraler. Peanøtter er en rik kilde til mineraler som magnesium, fosfor, kalium, sink, kalsium, natrium og andre. Alle av dem er nødvendige for en sunn funksjon av kroppen.
    • Vitaminer. Peanøtter gir kroppen essensielle vitaminer, bidrar til å normalisere metabolismen og omdannelsen av fett og karbohydrater til energi. Å være en god kilde til folsyre, reduserer forekomsten av fødselsskader forbundet med anemi.

    Selvfølgelig er dette ikke alt som en peanut er bra for organismen, men hvis du lister hver fordel, så kommer en hel avhandling ut.

    Bivirkninger

    Dessverre er det praktisk talt ingen produkter i verden som bare kan skaffe seg fordeler.

    Overdreven forbruk av jordnøtter kan føre til økt gassdannelse, oppblåsthet, halsbrann og til og med utvikling av matallergi.

    Peanøttallergi er sannsynligvis en av de mest alvorlige matallergiene. Reaksjonen i dette tilfellet skjer vanligvis innen få minutter etter å ha spist eller til og med berørt peanøtten eller produktet, med innholdet. Vanligvis begynner alt med en prikkende munn, og deretter svulmer ansiktet, halsen og munnen opp. Dette kan føre til pustevansker, astmaanfall, anafylaktisk show eller til og med død. En mindre uttalt reaksjon manifesterer seg i form av utslett, urtikaria og opprørt mage. Personer med lignende allergier bærer vanligvis alltid et adrenalinslag med dem for å gi kroppen ekstra tid før ambulansen kommer.

    Hvis en slik tilstand ble diagnostisert i barndom, er det sannsynlig at allergien forblir hos en person for livet. Sjelden, når en peanøt allergi går i en bevisst alder. Til nå har det vært en økning i tilfeller av denne sykdommen, noe som har gjort denne mutter til et emne for mange studier på grunn av alvorlighetsgraden av den allergiske reaksjonen mot jordnøtter. Kontraindikasjoner vil bli diskutert nedenfor.

    Når skal du slutte å bruke

    I tillegg til allergier direkte til jordnøtten, er det en rekke forhold som det bør overlates til.

    Denne mutter er utsatt for aflatoksinforurensning - et potensielt karsinogen som forårsaker ondartede svulster og er en risikofaktor i utviklingen av leverkarcinom. Hvis jordnøtten har fått en grønn-gul farge, bør den kastes umiddelbart og under ingen omstendigheter spises.

    Regelen som er angitt i artikkelen er en anbefaling. Hvor mange jordnøtter kan du spise per dag? Hvis du er utsatt for ødem eller har en lengre diaré, må du for første gang gi opp alle typer nøtter, på grunn av deres høye fettinnhold, kan de forverre tilstanden.

    Peanøtter inneholder alfa-linolsyre, som, som de fleste studier har vist, i høye konsentrasjoner øker risikoen for å utvikle prostatakreft.

    Hvordan velge og lagre peanøtter?

    Skader og fordeler, kaloriinnhold og mikronæringsmiddelkvantitet kan være irrelevant hvis du oppbevarer nøtter feil.

    Skalede peanøtter selges vanligvis pakket i beholdere eller på vekt. Før du kjøper, sørg for at emballasjen er intakt, produktet er friskt, og at det ikke er tegn på fuktighet eller insekter på emballasjen og disken. Hvis det er mulig, lukt jordnøttene for å være sikker på at det ikke er rancid og muggen lukt.

    Hele mutter, inshell, vanligvis solgt i vekt eller i poser. Hvis mulig, rist pakken før du kjøper. Hvis pakken virker tung for volumet og ikke avgir rattling, så er jordnøttene gode. Pass også på at det ikke er sprekker, mørke flekker og insekter på skallet.

    Skalede peanøtter skal lagres i en tett lukket beholder i kjøleskapet, da eksponering for varme, fuktighet eller lys kan forårsake en rancid smak. En hel mutter kan lagres på et kjølig sted, og i kjøleskapet varer produktet opptil 9 måneder.

    Peanøtter for vekttap

    Flere og flere, peanøtter finnes i samtaler og oppskrifter om å miste vekt. Det høres rart ut, men faktisk kan han virkelig hjelpe til med å bli kvitt ekstra pund. Det viktigste er å huske hvor mye peanøtter kan spises per dag, og ikke å overskride denne prisen.

    Siden mutter er rik på fiber og protein, vil det tillate deg å opprettholde en følelse av fylde i lang tid, slik at du ikke kan overvære. I tillegg tar det omtrent to timer for magen å fordøye peanøtter, sammenlignet med tretti minutter for matvarer med høy karbohydrater.

    Walnut øker stoffskiftet. Studier har vist at med daglig moderat forbruk av jordnøtter i 19 uker, akselererte individene metabolismen med så mye som 11%.

    Fett i det bidrar til metning og tilfredsstillelse av smaksbehov, slik at du lider mindre av manglende evne til å nyte dine favoritt sjokolade.

    Peanøtter stabiliserer blodsukkernivået, noe som gir en langsiktig energiforhøyelse og reduserer cravings for "skadelige" produkter.

    konklusjon

    Peanøtter er et fantastisk produkt. Det har kjennetegn på nøtter, men det refererer til belgfrukter. En rik kilde til protein, et godt produkt for å kontrollere appetitten og et utmerket tillegg til forskjellige salater og til og med varme retter. I tillegg er det den vanligste og relativt billige mutteren (sammenlignet med samme mandel), og dessverre er den en av de verste allergenene i verden.

    Men hvis du er heldig, og du ikke lider av matallergi, så går du straks for et par pakker med peanøtter, vær så snill med kroppen din og smaksløkene.

    Steke peanøtter i en panne - en enkel oppskrift

    Du kan steke peanøtter i stekepanne, enten i skallet eller uten det, men i første omgang vil koketiden øke. Oppskriften er enkel - å sortere ut råvarer, vaske dem med en colander, legg dem på et håndkle og vent på at de tørker.

    Hell møtene i forvarmet stekepanne og stek, rør hele tiden - først på lav varme til de er helt tørre og tilsett deretter.

    Nøtternes beredskap bestemmes av knitring i ferd med stekning og mørkning av skallet eller sidene.

    Koketid 15-20 minutter, hvorpå du må skifte dem på en tallerken eller i en papirpose og la stå en stund. Et slikt produkt vil beholde alle sine egenskaper i en måned.

    Hvis du vil spise saltede nøtter, kan du gjøre dette ved å legge til litt krydder under stekeprosessen. Det er også tillatt å blande i allerede tilberedte jordnøtter eller å lage en saltoppløsning, helles den under varmebehandlingsprosessen.

    Koking i ovnen

    Den neste måten å steke peanøtter er i ovnen. For å gjøre dette, varme det til 180 grader. Skyll og tørk råmaterialet, legg det på et bakeplate dekket med matpapir eller folie.

    Klargjør produktet i ca. 25 minutter, så igjen for å avkjøles. Hvis du lagrer allerede skrællede nøtter, er koketiden mindre - 15 minutter.

    I mikrobølgeovn

    Gode ​​peanøtter, stekt i mikrobølgeovn, og hvordan gjør du det - legg de tilberedte råmaterialene på en flat plate og dekselet, og sett ovnen til maksimal effekt. Omtrentlig tid - 7 minutter, avhenger av mikrobølgeffekten.

    Etter 3 minutter stopper du stekeprosessen og blander mutrene, og dekker de resterende 4 minuttene igjen.

    • Husk at for mikrobølgeovnen må du bruke spesielle retter.

    Separat merker jeg at fordelene med jordnøtt når man legger til sukker eller salt til det, blir mye mindre, men valget er ditt.

    Peanøtter og vekttap - 4 tips

    Hvis du følger figuren - følg målet!

    Høyt kaloriinnhold i peanøtter tillater ikke at de feirer på "fra magen", om nødvendig, å gå ned i vekt. Ved vanlig bruk, må du redusere det totale kaloriinntaket med 200 kcal og følg følgende anbefalinger:

    1. Maksimumsbeløpet for dette produktet per dag er 50 g (10-15 stk.).
    2. Hvis du ikke spiser kjøtt, vil nøtter være en god erstatning for ham.
    3. Når du mister vekt, bør følgende tas i betraktning - assimilering av stekt produkt er raskere, men næringsstoffer går tapt - vitaminer med fettsyrer, og denne parabolen stimulerer også appetitten.
    4. Употреблять арахис желательно до обеда — так все жиры и другие питательные элементы успеют полностью усвоиться организмом.

    Дневная калорийность рациона — не больше 1500 Ккал. При составлении меню обязательно следует ориентироваться на первоначальный вес и поставленную цель.

    Jordnøtt smør kan også brukes som et alternativ til nøtter, men det bør ikke inneholde noen søtningsmidler eller andre tilsetningsstoffer. Og det maksimale beløpet i løpet av dagen - 4 små skjeer.

    Hva inneholder

    Hvis du kjenner til den kjemiske sammensetningen av peanøtter, blir det umiddelbart klart hvorfor de er så populære blant kokker og tilhenger av en sunn livsstil.

    Produktet er rikt på nyttige aminosyrer (AK): 12 essensielle og 8 utskiftbare. 100 g inneholder nesten den totale daglige prisen på AK som kreves for en person.

    Det finnes også nok vitaminer i jordnøtter, som PP og representanter for gruppe B. Kalium, magnesium og fosfor kan detekteres fra makronæringsstoffer og jern fra mikroelementer.

    Jordnøtter, med relativt høyt kaloriinnhold, har nesten ingen kolesterol. Vegetarianer bruker ofte peanøttfrukt og olje som et verdig proteinalternativ til kjøttprodukter. Dette er en god måte å gi kroppen til proteiner for folk som ikke spiser dyremat, selv om det er kontraindikasjoner for allergikere.

    Hva er nyttig

    Nøkkelegenskaper av peanøtter:

    • hjelper til å glatte rynker på huden, noe som er svært viktig for kvinner
    • senker blodkolesterolet
    • senker risikoen for å utvikle kardiovaskulære sykdommer,
    • hindrer stresset som de fleste menn og kvinner står overfor i dag
    • forbedrer minnet, øker konsentrasjonen.

    Regelmessig, men moderat bruk av jordnøtter har en positiv effekt på menneskers helse. Dette er et bevist faktum, bekreftet av mange medisinske studier. Hvis du med jevne mellomrom inkludere jordnødder (rå eller stekt) i dietten, kan de første positive resultatene ses på noen få måneder.

    1. Eksperimenter viser at jordnøtter er effektive for å forebygge kreft. Dessuten bidrar bruken til å bremse utviklingen av kreft.
    2. Effektiv peanøtter og i kampen mot infertilitet. Regelmessig konsum av frukt kan normalisere funksjonene til reproduktive organer, både hos menn og kvinner.
    3. Denne typen nøtter er nyttig i behandlingen av mange andre plager. For eksempel, hvis du eller barnet ditt lider av en lang tørr hoste, legger du regelmessig risgrøt med jordnøtter i kostholdet: denne sunne næringsblandingen vil eliminere ubehagelige symptomer på en ganske kort periode.
    4. Peanøtter brukes også til behandling av sykdommer i magen, men her må man være spesielt forsiktig. Dette produktet er tungt nok til fordøyelsen, derfor spist i store mengder, det kan forårsake forstyrrelser i bukspyttkjertelen og leveren.
    5. Den har koleretiske egenskaper, som også ofte brukes i ulike oppskrifter av tradisjonell medisin.
    6. For menn kan jordnøtter være en utmerket profylaktisk mot urolithiasis.
    7. Peanøtter inneholder optimale magnesiumreserver, som bidrar til å rense kroppen av giftige stoffer, fremmer energiproduksjon og beskytter mot stress. Kombinasjonen av samme magnesium med kalsium og fluor gjør bein sterkere.
    8. Metionin er også til stede i jordnøttens sammensetning. Denne forbindelsen syntetiserer adrenalin og regulerer fettakkumulering i den menneskelige leveren.
    9. Obligatorisk er bruk av peanøtter for de mennene som pumpe muskler.

    Kombinasjon med andre produkter

    I tillegg til alle de listede fordelaktige egenskapene, er også peanøtter meget velsmakende. Den kan brukes både separat og i kombinasjon med andre produkter i sammensetningen av ulike retter.

    I matlaging er det hundrevis av forskjellige oppskrifter der du kan bruke frukt og jordnøtt smør. Spesielt er stekte peanøtter utmerket med kucus og kjøtt. Og hvordan ikke å huske peanøtpasta, uten som det er vanskelig å forestille seg frokost i en gjennomsnittlig amerikansk familie.

    Jordnøttolje har vært mye brukt i tradisjonell medisin, matlaging og kosmetikk. Kvinner som holder fingeren på kosmetiske nye produkter, vet at denne oljen legges til sammensetningen av mange moderne hud- og hårpleieprodukter.

    Dens kosmetiske egenskaper er ofte sammenlignet med de kosmetiske egenskapene til olivenolje. Ved produksjon av høyverdig produktteknologi brukes til å bevare de fleste av de nyttige ingrediensene under bearbeiding.

    Harm og liste over kontraindikasjoner

    Alle vet at noen, selv det mest nyttige matproduktet, kan forårsake negative konsekvenser for kroppen, hvis du spiser det i ubegrensede mengder. Dette gjelder fullt ut for peanøtter.

    For tiden kjent kontraindikasjoner:

    1. Disse nøtter er svært høye i kalorier, så folk som er overvektige, bør ikke bli båret bort. For kvinner på en diett er peanøtter til snacking ikke den beste ideen.
    2. Det anbefales ikke å bruke peanøtter for sykdommer i de inflammatoriske leddene, for eksempel leddgikt, artrose eller gikt.
    3. Den rødlige peelen av en peanut er et sterkt allergen, derfor anbefaler mange ernæringseksperter å spise et allerede renset produkt. Men det vil ikke redde deg fra en allergisk reaksjon hvis du lider av individuell intoleranse. Konsekvensene kan være den mest alvorlige - opp til anafylaktisk sjokk. I tillegg kan andre stoffer inneholdt i jordnøtter - proteiner eller fettaminosyrer - forårsake en skjult allergisk reaksjon.

    Har stekt peanøtter, ta av skallet er enkelt. Det er nok å "rulle" nutletet mellom to fingre, slik at tørket skall ville "fly av" det. Dessuten beholder mutterne, selv i denne formen, deres fordelaktige egenskaper samtidig som de får en mer behagelig dessert smak.

    Peanøtter - sammensetning

    For å forstå hva fordelene med jordnøtter er, er det nødvendig å finne ut hva som finnes i jordnøttene. Det er en kilde til vitaminer, mineraler og andre organiske forbindelser. Den kjemiske sammensetningen gjør det til et uunnværlig kosttilskudd av det daglige kostholdet og en viktig ingrediens i mange medisinske og kosmetiske produkter. Det er nødvendig å fremheve de verdifulle komponentene i mutternøttene - materiell skade og fordelene er håndgripelige for alle. I hver mutter er det:

    1. Aminosyrer. Fremmer absorpsjonen av kalsium i sin helhet, reguler kolesterol i blodet.
    2. Magnesium. Deltar i dannelsen og styrken av muskuloskeletalsystemet, bidrar til rask fjerning av rusmiddelprodukter.
    3. Folsyre Det forbedrer leverfunksjonen, garanterer rask vevsgenerering på mobilnivå.
    4. Nikotinsyre. Vellykket sliter med aldringsprosessen av dermis, regnes som en verdig forebygging av Alzheimers sykdom.
    5. Plant fiber. Normaliserer systemisk fordøyelse, forhindrer utvikling av sykdommer i fordøyelsessystemet.

    Peanøtter - Kalorier

    Separat er det verdt å vurdere kalorimutten. Hvorvidt det er et verdifullt produkt, er det opp til ernæringsfaren og personen selv. Hvor mange kalorier i peanøtter, er det mulig å bruke det når du korrigerer overvekt? 100 gram ferdigprodukt inneholder 47 gram lipider. Peanøtt anses som en fett ingrediens, så du bør tenke før du legger den til den daglige menyen.

    Hvor mye protein er i peanøtter

    For en diett er et skadelig produkt, men for muskelmasse og ikke bare veldig nyttig. Det er viktig å vite hvor mye protein det finnes i jordnøtter for å diversifisere peanøtten til utøverens meny, for eksempel. 100 gram av et produkt inneholder så mye som 26 gram protein, som er mer enn fisk og kjøtt. Energiværdi, som bekrefter helsemessige fordeler for de svake, mister vekten - 550 kcal. Høy kalori oppfyller ikke målene med dietten og er ikke kompatibel med den.

    Hva er vitaminene i jordnøtter

    Hvis vi snakker om fordelene med jordnøtter, må vi huske hvilke vitaminer i jordnøtter som påvirker tilstanden og funksjonaliteten til hele organismen. Faktisk er dette den virkelige "vitaminbomben", og skadene for mennesker er minimal. En slik representant for legumfamilien er rik på slike organiske stoffer (forbindelser) som:

    1. Vitaminer fra gruppe B. Normalisere arbeid på mobilnivå, dvs. har en positiv effekt på alle interne systemer, organer, bindevev.
    2. Vitamin C. De er ansvarlige for tilstanden immunitet, de er engasjert i intensiv produksjon av spesifikke antistoffer.
    3. Vitaminer PP. Engasjert i metabolske prosesser, gir omdanning av fett, proteiner og karbohydrater til verdifull energi.
    4. Kolin. Det forhindrer ødeleggelse av celler, er å forebygge deres skjøthet og tilbøyelighet til å danne foci for nekrose.
    5. Vitamin E. Ansvarlig for eliminering av frie radikaler, inhibering av produkter av forgiftning av organiske ressurser.

    Fordelene med peanøtter for menn

    Hvis det er interessant å vite hva som gjør peanøtter nyttig, er skadene og fordelene med dette naturlige produktet uovervinnelige. Peanøtt er spesielt viktig for den mannlige kroppen i voksen alder, fordi det bidrar til å løse problemet med styrke, for å gi glede av sexlivet tilbake. Hva er nyttig for menns peanøtter? Det finnes slike egenskaper som:

    • normalisering av hormonnivåer,
    • muskelforsterkning, myokardialt arbeid,
    • økt vaskulær tone.

    Hva er skadelige peanøtter

    Hvis du steker en rå frukt med skallet (unpeeled), beholder den kokte parabolen de fleste av sine fordelaktige egenskaper. Hvis bønnekulturen er pre-peeled, så sendt til ovnen, blir fordelene til kroppen betydelig redusert. Samtidig er det viktig å forstå om jordnøtter er skadelige for mennesker. "Reefs" er virkelig. Dette er:

    • risikoen for allergiske reaksjoner
    • Farlige konsekvenser for figuren, du kan få fett,
    • Tilstedeværelsen av kontraindikasjoner
    • lokale reaksjoner på huden,
    • hormonell ubalanse.

    Diabetes Peanøtter

    Med et overvurdert blodsukkernivå er det nødvendig å sitte på en diett for livet. De gunstige egenskapene til jordnøtter i diabetes er signifikante, det er ingen skade på kroppen. Hvis du spiser dosen som er angitt av legen, vil nivået av kolesterol i blodet normalisere med tiden, med sykdommen vil det bli en lengre periode med remisjon. Det er bedre å rense skallet, ellers kan du bli bedre. Alternativt brukes jordnøtt smør.

    Peanøtter i bodybuilding

    Groundnut brukes av profesjonelle idrettsutøvere. Det er viktig å forstå hva peanøtter gir kroppen - skadene og helsemessige fordeler er svært varierte. Bodybuilding valnøtt lar deg simulere en atletisk silhuett, få næringsstoffer til muskelmasse. Peanøtter i kroppsbygging bør være tilstede i strengt begrensede deler, men det anbefales ikke å helt utelukke det fra det daglige dietten. Dette vil bare skade. Alternativet er peanøttsmør (ikke lim) med de samme verdifulle egenskapene.

    Er peanøtter gravid?

    I "interessant posisjon" er det viktig å kontrollere kostholdet ditt. Spørsmålet oppstår umiddelbart om jordnøtter kan være gravid, hvordan å unngå helsehelse. Produktet er ikke forbudt, men det er viktig å strengt kontrollere sine deler. Vi bør begynne med fordelene: Den fremtidige mors kropp mottar mange vitaminer som er nødvendige for den fulde veksten og utviklingen av barnet i livmor. Det er imidlertid også skade (spesielt med pasta), som er verdt å snakke mer detaljert:

    • utskillelse av erucasyre er forbundet med økt stress på nyrene, leveren,
    • nedsatt avføring, en tendens til kronisk diaré,
    • risikoen for helminthic invasjoner når du spiser rå valnøtt,
    • forgiftning av kroppen,
    • lokale og generelle allergiske reaksjoner.

    For å normalisere den generelle tilstanden, må en gravid kvinne forberede avkok fra medisinske planter eller ta piller. Produktet brukes med forsiktighet uten å risikere helsen til den fremtidige mamma. Når du bestemmer deg for å spise peanøtter, bør du vurdere på forhånd at det er merkbar skade og fordelene med dette naturlige produktet. Konsultasjon med lege vil ikke være overflødig.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send

    lehighvalleylittleones-com