Kvinners tips

Hva er enkelt og velsmakende å lage mat fra forskjellige syltetøy?

Sommeren sugared for vinteren er selvfølgelig en favoritt med alle barn og voksne. For å bevare høsten, samle inn i din egen hage eller lagre på eksotiske frukter for å feire på dem når som helst på året, bør du tenke på matlaging fra alt du har (kanskje i noen overskudd) utmerket syltetøy. Etter å ha brukt "i sesong" tid til å brygge det, vil du huske med glede på vinterkvelder om den vakre tiden på året når solen varmer og blomster luktes søtt. Forresten, fra kronbladene til individuelle blomster, samt fra nøtter og noen grønnsaker, kan du også gjøre utmerket syltetøy! Mange slike oppskrifter finnes på vår hjemmeside!

Hoveddelen av enhver syltetøy er sukker. Jam fra forskjellige bær og frukt krever forskjellige mengder av det. Men uten denne søte komponenten (eller når den er kort), kan ikke epler eller appelsiner opprettholdes i lang tid. Så følg nøye på alle anbefalingene gitt i hver oppskrift på syltetøy. Og så vil en uforlignelig velsmakende og duftende dessert ikke skuffe deg.

Oppskrift for å lage eple syltetøy syltetøy

Som vi har sagt, er epler en utmerket frukt for å lage syltetøy og syltetøy, fordi de inneholder naturlig pektin, som lett omdanner fruktmassen til gelé.

For å tilberede slik hjemmelaget syltetøy trenger vi en krukke med eple syltetøy og et praktisk bakervarer ark. Vi er sikker på å linje bakepapir på den, som vi leveler eplesausen på. Deretter sendes det ferdige bakeplaten med potetmos til ovnen (temperatur ca. 100 °), der den skal tørkes i 8-9 timer.

Utgangen er meget velsmakende og sunn hjemmelaget syltetøy. For enkelhets skyld skal det ferdige arket kuttes i små striper, hvis du vil, da kan du dekorere dem med sjokoladekrem før du spiser.

Forresten, slike "marmelader" kan lagres i ren form i svært lang tid, det viktigste er å sette dem i en tørr beholder.

Jordbær Jam Cake Oppskrift

For å forberede trenger du:

  • mel - 2 briller,
  • revet sitronskall - 2 ts,
  • sukker (for deigen) - 0,5 glass,
  • smør - 150-170 g,
  • revet cottage cheese - 220 g,
  • egg - 2 stk.,
  • sukker (for fylling) - 3/4 kopp,
  • sitronsaft - 1,5 ss. skjeer,
  • jordbær syltetøy.

Vi kutter smøret i små terninger, sikt melet slik at det er beriket med oksygen. Bland den med smørstykker, sukker til deigen og 1 teskje ristet zest. Det er bedre å knytte deigen med en spesiell kniv for å kutte deigen, bør lage smørkrem. På dette tidspunktet stikker vi ovnen til en temperatur på 180 °.

Bakeformen må oljeres. Hell den ferdige deigen i preparert form, og vi tamper det grundig, det skal ligge ganske tett. Deretter legges det i en forvarmet ovn, vent ca 20 minutter - den skal nå halvfabrikat. Når kantene begynner å rødme litt, fjern det og la det avkjøles.

På dette tidspunktet vil vi håndtere fyllingen. For å gjøre dette, bland, gni gjennom en sigte, hytteost med sitronzest, sukker. Så legger vi begge eggene inn og slår blandingen til en homogen konsistens, og legg deretter til sitronsaft.

Når deigberedningen er avkjølt, smør vi den med jordbær syltetøy og fordeler den piskede fyllingen på toppen. Etterpå må kaken bli bakt i ytterligere 20-23 minutter, deretter fjern, avkjøl og send i kjøleskapet i 3 timer. Kaken er klar! Denne oppskriften, som gjør at du kan lage en appetittvekkende paus fra syltetøy, kan diversifiseres med andre typer påfyll: for eksempel apple, kirsebær eller bringebær syltetøy.

Biscuit Jam Oppskrift

  • sukker - 1 ss.,
  • mel - 1 ss.,
  • egg - 5 stk.,
  • brus - 0,5 st. skjeer,
  • salt - en klype.

For fudge og fylling:

  • sukker - 2 ss. skjeer,
  • kakao - 4 ss. skjeer,
  • smør - 3 ss. skjeer,
  • syltetøy (apple, pære, kirsebær).

Til å begynne med setter vi ovnen til å varme opp - til en temperatur på 220 °. Deretter separerer vi hvite fra yolks, og begynner å piske hvittene separat i høyest mulig hastighet til et tykt og luftig skum dannes (omtrentlig vil det ta 7-10 minutter).

Etter det begynner vi å legge til en spiseskje sukker, mens det er viktig å ikke slutte å slå, mens litt bremse ned. Nå, når sukkeret er helt oppløst, kan du legge til yolks, også av seg selv, presenterer vi dem forsiktig, en etter en. Deretter legger vi til mel, det er nødvendig å introdusere det med de laveste hastighetene, knead alt godt, tilsett salt og brus.

Nå må du lage et bakervarer ark - fôr det med pergamentpapir. Og deretter, ved hjelp av en spatel, fordel forsiktig halvparten av deigen over overflaten slik at en ikke for tykk kake kommer ut. Vi sender det til ovnen for bokstavelig talt 5 minutter.

Deretter får vi raskt vår ferdige kake, sprer håndklær på bordet, og så forsiktig svamp kaken over den, fjern papiret fra toppen og, så snart som mulig, belegge det med syltetøy.

Deretter skal deigen med syltetøy rulles opp, og vi utfører lignende handlinger med resten av deigen. Til kjeksrulle viste seg enda bedre, kok fudge. For å gjøre dette smelter vi smør i en liten beholder, tilsett litt vann til det (ca. 4-5 spiseskjeer).

Bland det med sukker og kakao, bland godt sammen. Det viser seg ganske tykt og søtt fudge, som vi pynter på toppen av rullen. Vi venter på at den skal kjøle seg ned, hvoretter kjeksens delikatesse med syltetøy er klart.

Jelly Jelly Oppskrift

  • sukker - 2 ss. skjeer,
  • Potet. stivelse - 2 ss. skjeer,
  • syltetøy - 150-200 g

I en gryte, fortynnet med 750 ml vann, kokes og filtreres. Gni resten gjennom en sil. Nå tilsett sukker, en liten sitronsyre (valgfritt) til pannen og bring den igjen til koking igjen. I 250 ml vann oppløses stivelse, deretter helles det i sirupen og omrøres konstant. Så snart pannen med gelé koker - fjern den fra ovnen, kjøl og häll i kopper.

lehighvalleylittleones-com