Kvinners tips

Melon Desserter - En Duftende Søt Behandling

Pin
Send
Share
Send
Send


Det kan hevdes at i sommervarmen vil et betydelig antall elskere kunne kutte en kald melon som lett kan tilfredsstille tørst og behagelig kjøle kroppen. Å, hvor vakkert og duftende denne bæren er, for ikke å nevne kostholdskvaliteter og gunstige egenskaper, som er mye brukt i medisin og kosmetologi. Ikke rart i mange land, det er melon retter som er favoritt, fordi de er virkelig uforglemmelige smak.

Melon kom til oss fra landene i Sentral-Asia, hvor de mest kjente og unike varianter av denne frukten fortsatt vokser. Men nokså, melonens hjemland er India og deler av Afrika, hvor de første plantasjene til denne bæren dukket opp enda flere århundrer før vår tid.

Og likevel slutter melonen aldri å glede oss og, selvfølgelig, nyte stor etterspørsel.

Forresten, i Usbekistan vokser melonen nesten overalt, man kan til og med si som en ugress. De spiser det der, som poteter - hele året, strømpe opp for vinteren. Det er vanligvis lagret i frosset tilstand.

Tørket melon regnes som den viktigste og populære delikatessen i Usbekistan. Slike popularitet av en melon er ikke helt grunnløs, fordi denne bær inneholder et stort utvalg av vitaminer og nyttige komponenter, uten som det er vanskelig å forestille seg en sunn menneskekropp.

For eksempel melon er rik på silisium, som er svært nødvendig for nervesystemet og tarmveggene, det er silisium som påvirker utseendet av hår og hud, er veldig nyttig for fordøyelsesprosessen.

Forresten inneholder melonen en stor mengde vitamin C, tre ganger mer enn i en vannmelon, for eksempel.

Og i melon er det fiber som bidrar til eliminering av kolesterol fra kroppen, forbedrer tarmens funksjon og har en gunstig effekt på mikrofloraen. Og dette er bare en liten del av de fordelaktige egenskapene til melon!

Naturligvis, slik at melonen ikke plager seg frisk, kan den også tilberedes på mange måter, slik at du kan diversifisere dietten, og til og med berike deg selv med vitaminer. I matlaging bruker vi oftest massen, som vi pleide å spise rå, men ikke glem huden, hvorfra du også kan lage uvanlige versjoner av retter.

Kjølt suppe

For forberedelsene vi trenger:

  • 2 små meloner,
  • et glass ferskenjuice
  • 500 gram champagne
  • en haug med mynte,
  • skrelles gresskarfrø.
  1. Fra kjøkkenverktøyet trenger vi en blender og en panne.
  2. Klipp den første melonen i halvparten og skrell den med en spiseskje.
  3. Deretter tar du den andre melonen - klipp, ta ut massen, vask og kutt i små stykker.
  4. Stykker av den andre melonen i blenderen, tilsett ferskenjuice og champagne til samme sted, knuses med middels hastighet til det er surkremmasse.
  5. Den resulterende blanding helles i en gryte og legges i kjøleskapet i et par timer for å avkjøle blandingen.
  6. Ta deretter melonhalvdelene og fyll dem med den resulterende suppen, topp den med mynte- og gresskarfrø, du kan legge til noen ringer av syltetøy. Suppe er designet for 2 personer.

Agurksuppe

For forberedelsene vi trenger:

  • 1 melon som veier 1,5-2 kg,
  • 2 stk agurker,
  • et glass sitronsaft
  • 150 ml naturlig yoghurt,
  • et par sprigs av mynte,
  • 50 g arugula,
  • 1 fedd hvitløk,
  • chili 1 pod,
  • olivenolje,
  • salt og pepper.
  1. De mest delikate retter blir ofte kjølt. Fra lageret trenger vi igjen en blender og en panne.
  2. Melon må vaskes, rengjøres og kuttes i små terninger.
  3. Gurkere, skrelles og kuttes i ringer.
  4. Brett agurker og melonskiver i en blender, slå til glatt.
  5. Deretter legger du til alle de andre ingrediensene og pisker for å få en hel masse.
  6. Suppe helles i pannen og legges i kjøleskapet i en halv time, hvorpå du kan servere til bordet, dekorere platene med myntebiter, kan du legge til knust is.

Vi trenger for 2 personer:

  • 1 melon,
  • 250 gram salat,
  • 20 g geitost,
  • 100 g bacon,
  • 10 stk. kirsebær tomater
  • Olivenolje, sennep og pinjekjerner.
  1. Vask melonen, fjern frøene og kutt den i stykker, legg den forsiktig på en tallerken.
  2. Klipp kerrytomater i halvdeler, spred dem til melonen, legg til salatblader, som må knuses med hendene, smuldret geitost og rapporter pine nøtter.
  3. Bland olivenolje og sennep, du kan legge til en skje med honning.
  4. Kle opp salat dressing
  5. Bacon kan dekorere tallerkenen eller sette den sammen med resten av ingrediensene.

Hva annet kan du lage fra melon? Du kan lage brus eller originale desserter, som etter å ha smakt en gang, vil ha mer enn en gang!

Melon Cocktail

For forberedelsene vi trenger:

  • 1 liten melon,
  • 30 g knust fersk ingefær,
  • 0,5 liter hvit semi-tørr vin.
  1. Vi tar en melon, rydder ut beinene og fjerner huden, vaskes grundig.
  2. Den resulterende massen er kuttet i små stykker og slipt i en blender til glatt.
  3. Den resulterende blanding helles i en beholder og settes i kjøleskapet i 2 timer.
  4. På slutten av tiden, hell vinen til melonblandingen, bland godt og server deg i briller.

For å forberede seg på 2 personer trenger vi:

  • 1 melon,
  • 120 gram sukker
  • 2 stk sitron,
  • mynte etter smak.
  1. Vi rengjør melonen fra peeling og bein, vask og kutt i stykker.
  2. Kast i en blender, legg til sitronsaft og sukker, bland alle ingrediensene til glatt, tilsett mint etter smak.
  3. Sett blandingen i ferdig forberedt form og sett i kjøleskapet i 2-3 timer.
  4. Ta deretter ut kjøleblandingen og slå med en mikser igjen, og legg den igjen i 2-3 timer i fryseren.
  5. Når tiden er opp, kan iskrem legges ut på plater og garneres med mynte eller bestrøket med myntsaus.

Det viktigste er ikke å glemme at melon er noen ganger lumsk, det kan ikke blandes med melk og vannmeloner. En slik blanding kan forårsake oppblåsthet og magesmerter.

Melon Desserter - Grunnleggende Cooking Principles

Melon forbruker for det meste fersk, men fra det kan du også lage deilige desserter. De mest populære er syltetøy, gelé, confiture og syltetøy. For de som er på en diett som melon fruktsalater.

Melon produserer meget smakfulle og aromatiske bakverk, men det meste tilberedes tilberedt uten varmebehandling, noe som gjør at du kan lagre alle de nyttige egenskapene.

Om sommeren er det tilberedt kalde, forfriskende desserter fra melonen. Det kan være frosset, is eller cocktailer.

Desserter kan gjøres fra enhver form for melon. Det viktigste er at den er moden, saftig og ikke har skade og tegn på rot.

Melonen vaskes grundig under en trykk, tørkes med et håndkle og skrelles. Massen knuses som angitt i oppskriften.

Melon desserter vil være enda mer nyttige hvis de er tilberedt med andre frukter eller cottage cheese.

Oppskrift 1. Melon sukker-sitron dessert

ingredienser

melon - ett og et halvt kilo,

Tilberedningsmetode

1. Min melon, kutt den i halve og fjern frøene med fibre med en skje. Klipp av skelen med en skarp kniv. Masse kutt i små terninger.

2. Ta ut sitronskallet med den fineste riveren. Deretter kuttes det og klemmer saften fra massen inn i en kasserolle. Hell sukker i sitronsaft og koker en ganske tykk sirup. Legg til det et par skjeer med sitronskall, bland og kjøl.

3. Sett den skivede melonen på en tallerken og hell den med sitronsirup. Vi står dessert i en halv time og serverer.

Oppskrift 2. Frosset Frosset Melon og Jordbær Dessert

ingredienser

300 g melonmasse,

10 g vaniljesukker

Tilberedningsmetode

1. Skal vasket melon, skrelles, fjern frø og kutt i små skiver. Spred jordbær i en sil og skyll under springen.

2. Brett melonbitene, jordbær, vaniljesukker og honning i blenderbeholderen. Vi avbryter alt til staten potetmos.

3. Sett massen i beholderen og send den til fryseren. Hver time blander vi desserter fra melon.

4. Vi sprer desserten i iskremskålene og dekorere med jordbærskiver.

Oppskrift 3. Dessert av melon med kokosflak

ingredienser

270 g melonmasse,

50 g kokosnøtter,

40 ml filtrert vann

pose med gelé "Mango"

fersk mynte for dekorasjon.

Tilberedningsmetode

1. Min melon og skrell av. Sett kjøttet i skålen til blenderen og smadre til en puree-lignende tilstand. Tilsett sukker til puree og bland. Hvis den er for tykk, kan den være litt fortynnet med vann.

2. Sett potetmos i brannen og kok, rør om et par minutter.

3. Fjern fra varmen og hell en pose med gelé inn i melonpuréen. Rør til fullstendig oppløsning av tørrgelen. Køl billetten til 40 ° C. Pisk fruktpuréen med en mikser til skum vises.

4. Linj en rektangulær beholder med matfilm og hell fruktmousse inn i den. Sendes til fryseren i to timer.

5. Vi tar ut den kalde desserten fra fryseren og tar den ut av form, trekker kantene på filmen. Bladfett med vegetabilsk olje og kapp dessert i små stykker. Hver rulle i kokosflak. Dekorer fatet med mynteblader og server.

Oppskrift 4. Melon-vanilje marmelade

ingredienser

60 ml kaldt kokt vann,

frisk sitronsaft,

Tilberedningsmetode

1. Mine og skell melonen. Pulp i terninger og spred i en bolle.

2. Fjern frøene fra vaniljepuden med en kniv og fordel dem langs melonen, og legg poden i en beholder med melon. Vi dekker det med sukker og la det stå i et par timer for å få juice til å skille seg ut.

3. Sett melonskiver på brannen og kok opp over moderat varme. Kok ved lavkoking i fem minutter.

4. Puree melon nedsenkning blender og igjen satt på brann. Kok fra koking øyeblikket i ytterligere tre minutter. Fjern fra varme og deksel med et håndkle. La overnatte.

5. Fyll gelatinen med kaldt kokt vann, rør og la det svulme.

6. Legg til beholderen med melon ferskpresset sitronsaft. Vi legger på komfyren og steker fra det øyeblikk som kokes opp i fem minutter.

7. Gelatin oppløses i et vannbad. Hell den i varme potetmos, bland den og hell den i små mugg. Kjøl og sett i kjøleskapet i flere timer.

Oppskrift 5. Dessert fra melonen "Breeze on the Sea"

ingredienser

fire småkaker med smaken av bakt melk,

5 g instant kaffe,

40 gram valnøtter,

60 gram svart currant,

150 ml drikkevann

Tilberedningsmetode

1. Vask melonen, tørk den med et serviett, fjern frøene med fibre og skrell. Pulp fincrumble. Legg et lag på bunnen av iskappen.

2. Kok vann og lage øyeblikkelig kaffe. Sug halvparten av kjeksene i kaffe og legg på toppen av melonen.

3. Fjern riven fra grenene og skyll under springen. Sett bærene i neste lag på bollen.

4. Sett de resterende kjeksene på bønner, slikk dem i kaffe. Cookies deksel med et lag med hakket melon. Stryk alle de finhakkede mutrene.

5. Pisk surkrem med sukker slik at krystallene er helt oppløst. Hell innholdet i creamers med pisket rømme. Overfra maling nøtter og bær av currant.

Oppskrift 6. Melon Jelly

ingredienser

150 g melonmasse,

200 ml drikkevann

25 g mat gelatin,

50 gram granulert sukker.

Tilberedningsmetode

1. Rengjør den vasket melonen fra skallet, men ikke kast den bort. Fjern frø med fibre. Papirhakk i små terninger.

2. Hell vann i pannen, tilsett sukker og legg det på ovnen. Varm opp, rør. Når sirupen begynner å koke, dypp melonbitene inn i den. Sett en skorpe her. Kok over moderat varme i fem til ti minutter, avhengig av melonens hardhet.

3. Fyll gelatinen med drikkevann, bland og la det svulme. Derefter oppløses det i vannbadet til granulene oppløses helt.

4. Ta ut en melonskimmer. Kast korset bort. I buljongen, tilsett den oppløste gelatin og sitronsyre. Rør.

5. Ordne melonen i formen, og fyll den med gelatinøs blanding. Sett melonformene i kjøleskapet og la dem stå til geléet er helt satt.

Oppskrift 7. Dessert "Aromatisk melon"

ingredienser

to glass finhakket melon,

100 ml kondensert melk,

50 ml sitronsaft,

200 ml 33% krem,

70 ml drikkevann

50 g frosne kirsebær,

50 g mørk sjokolade

Tilberedningsmetode

1. Sett 50 g sukker i vann og hold det i brann til det er helt oppløst. Vri brannen til moderat, og lag den i ytterligere ti minutter. Fjern fra varme og kjølig.

2. Kut melonmasse i stykker, plasser dem i en blenderskål og smør den til en puree-tilstand. Legg det i en bolle, legg til en skje full sitronsaft og sirup. Bland godt. Sett i kjøleskapet i en og en halv time.

3. Slå egghvittene inn i et fast skum. Legg det til den frosne melonpuréen og slå med en mikser i omtrent et minutt. Kjøl igjen i en time.

4. Tine kirsebær og smash den i en blender til en puree-tilstand. Tilsett en skje med sukker til kirsebærpuréen og kok, rør, over lav varme i fem minutter.

5. Hell melken i gryten. Sett sjokoladen i stykker. Slå på brannen og smelt den, rør kontinuerlig. Kombiner smeltet sjokolade med kirsebærpuré.

6. Fjern sorbet fra melonen fra kjøleskapet, og legg det i porsjonsservietter. Rengjør i en halv time i fryseren. Deretter fjerner du og sprer ut sjokoladeblandingen. Igjen, send i en halv time i fryseren.

7. Krem pisk inn i et tett skum. Fortsett å slå, gradvis legge til kondensert melk og legge til sitronsaft. Sett isen i en halv time i fryseren. Etter den tildelte tiden, fjern, slå igjen i et minutt og spred over sjokolade laget.

8. Fjern skjemaet i fem timer i fryseren. For å fjerne desserten, dyp moldene i varmt vann i noen sekunder og skru dem over i en tallerken. Garnér med hakkede nøtter på toppen.

Melon Desserter - Tips og triks

Før du begynner å lage mat, prøv en melon, hvis den er veldig søt, kan du redusere mengden sukker. Omvendt, hvis melon ikke er søt, legg til mer sukker.

Melon-desserter er best tilberedt i individuelle iskremskåler. Så de vil være mer praktisk å tjene.

Melonmarmelade kan rulles i glasur eller sesam.

Frosne melon dessert vil være lettere å komme seg ut av form hvis du senker det i noen sekunder i varmt vann.

Prosciutto med melon

Prosciutto e melone er en populær italiensk forrett, en av varianter av anti-pasta, forberedelsen av som er enkel, som alle geniale. En tallerken med prosciutto skinke og meloner kan ses både i menyen på den dyre restauranten og i den vanlige trattoriaen. Men i hver institusjon har den sin egen spesielle smak. Tross alt, alt avhenger av nyanser: sorter av meloner, krydder og til og med arkivering. Her er en av variasjonene.

forberedelse

Skjær melonen i stykker så stor at de kan pakkes inn i skinke skiver. Legg rullene på bladene av arugula, dryss med olivenolje og dryss med krydder. La stå en stund og server.

Forretten vil se enda mer imponerende hvis ballene er støpt av melonmasse ved hjelp av en noisette (en iskje og en måleske vil også passe).

Dra nytte av enhver smak

Forskere tilskriver melon til melonavlinger. Men faktisk er det et kryss mellom frukt, bær og grønnsaker. Dette tilsynelatende unattractive produktet har en behagelig aroma og en unik delikat smak. Selv i gamle tider har folk oppmerksom på sine nyttige egenskaper, og i dag har forskere konkludert med at melon er et ekte naturlig lagerrom. Til tross for det reduserte kaloriinnholdet, er det i stand til å normalisere blodtilstanden, styrke håret, forbedre funksjonene til nyrene, hjertet og leveren, samt å skille ut giftstoffer og skadelige giftstoffer fra kroppen. Kvinner bruker dette produktet som et middel til å kontrollere vekten og opprettholde sin form i god stand. Legene anbefaler på en trygg måte å inkludere den i en rekke dietter. Kanskje dette er den viktigste grunnen til at melonretter er ganske mange og varierte. Fra det kan du lage mat nesten alt: salater, desserter, syltetøy og syltetøy, kalde snacks, varme retter, drinker, sauser og uvanlige supper. Det er interessant at selv smelter er laget av melon for vinteren.

Uvanlige kombinasjoner

Du kan se at alle melonrengene ser noe uvanlig ut. For det første er de ofte ganske innredet. Og for det andre inkluderer de slike produkter som praktisk talt aldri brukes sammen i hverdagen. Men resultatet er et utmerket resultat. Ta for eksempel en melon-snack med den berømte Parma-skinken. For å lage en slik tallerken trenger du bare melon (av hvilken størrelse som helst) og skinken selv.

En enkel godbit er forberedt veldig enkelt:

  1. For å starte må du skylle melonen, kutte den i en halv med en kniv, ta av frøene og skrelle. Fra massen bruker du en spesiell enhet for å kutte baller eller bare hakke den i mellomstore terninger.
  2. Skinke skåret i tynne skiver og vikle dem i melon skiver.
  3. Ordne blankene på en bred plate og dekorere med greener. Vanligvis brukes arugula til dette alternativet, bestrøket med lett olivenolje, limejuice og drysset med pepper og salt.

Slike melonretter er kalde appetittvekkere av kjent italiensk mat.

Søt konserves

Melon syltetøy er en av varianter av mange desserter. Blant annet er det også en måte å forberede et unikt og nyttig produkt på om vinteren. Og for å utvide sortimentlisten, i tillegg til hovedkomponentene i matlagingsprosessen, legges epler, bananer, vannmelon, sitroner, appelsiner og til og med vodka til blandingen. Så, vi tilbyr deg en av de mange alternativene. Matlaging kan gjøres på forskjellige måter. En av dem kan vurderes på et bestemt eksempel.Følgende innledende komponenter vil være nødvendig: For 1 kilo melonmasse 0,5 kg sukker og epler, samt en teskje pre-revet sitronskall.

  1. Grind melon med mashed blender.
  2. Plasser produktet i et vaskehus (eller panne), tilsett sukker og kok på den minste brannen til den søte blandingen blir som en ny ligner på fersk honning. Under tilberedningen må du ikke glemme hele tiden for å fjerne skummet.
  3. Peel epler og peeling, kutt i vilkårlig kuber og send til bekkenet med hovedproduktet. Det er nødvendig å vente til massen koiler.
  4. Tilsett zest, kok i ytterligere 5 minutter og legges ut på bankene.

I stedet for epler i denne oppskriften kan du bruke en rekke frukter. For eksempel pærer. Og for en mer uttalt smakfull smak på slutten av matlagingen, kan du legge til kanel og knust mynteblader.

Forfriskende nytelse

Det er verdt å merke seg at det er veldig enkelt å lage noen interessante tallerken melon. Det kan til og med et barn. Ta for eksempel en melon-sitron smoothie. Hovedkomponentene er allerede oppført i tittelen. For forberedelsen trenger du 0,5 kilo melonmasse, 1 sitron og 0,1 kilo sukker.

Forbered parabolen på følgende måte:

  1. For en start må du kutte melonen i terninger og klemme saften ut av sitronen.
  2. I en blender legger du til alle ingrediensene i oppskriften og slår godt til en stabil homogen masse dannes.

Etter det kan smoothies helles i briller og drikke med glede. Det er verdt å merke seg at drikkevaren vil bli merkbart bedre hvis melonen er valgt riktig. Det bør være så moden, øm og duftende som mulig. Sitron gir i sin tur en drink og gir deg mulighet til å slukke tørsten din godt. Dette sparer mange menn i begynnelsen av arbeidsugen etter en hektisk helg. Ingenting gjenoppretter tapt styrke som et glass duftende, tilberedt smoothie.

Oppskrifter til de små

Mange mennesker liker frossen mat som en dessert. Og barna er glade for dem. Disse rettene med tillit kan tilskrives sorbet eller, som det kalles, sherbet. Den opptar et verdig sted i matlagingsdelen "Melon Oppskrifter". I prinsippet er sorbet et frosset søtvann, som legges til smaken av fruktpuré eller juice. Hvis parabolen er beregnet for voksne, kan du legge til brennevin eller vin. For å lage den enkleste versjonen av sorbeten trenger du melon av middels størrelse, samt juice av halv sitron (eller kalk) og 100 gram sukker.

Matlaging bør være i 3 faser:

  1. Fremstilling av produkter. Melonet skal skales og frø, og deretter kuttes i terninger. Fra sitruspresse juice.
  2. Legg produktene i en blender og slå godt. Hell pureen i en ren beholder, dekk og sett i fryseren i et par timer.
  3. Etter tiden slår produktet i gang med en homogen masse. Den resulterende blanding blir plassert i en beholder og satt i fryseren allerede om natten.

Neste dag legger du frosne potetmos i en bolle i en bolle eller en tallerken med en spesiell skje. Det er mulig å dekorere en delikatesse med mynteblader eller andre duftende greener.

Frossen godbit

Hvis du ser gjennom matlagingstøy og legger merke til melonretter, blir oppskriften på suppen umiddelbart åpenbar. Selvfølgelig, fordi de grunnleggende generelt aksepterte normer er litt krenket i den. De fleste tror at suppen er en flytende tallerken laget ved å koke dens ingredienser. I dette tilfellet er det en søt, duftende blanding. For å forberede en så uvanlig "første" trenger man 1 liten melon, 0,5 liter champagne, et glass ferskenjuice, gresskarfrø og noen mynteblader.

Cook suppe kan være som følger:

  1. Massemelon skåret i små stykker og legger dem i en blender. Send juice og champagne der.
  2. Bland produktblandingen til en homogen masse, som ligner rømme.
  3. Massen helles i en fri beholder og sendes kort i kjøleskapet.
  4. Hell den avkjølte blandingen i en tallerken og pynt med grønnsaker og frø.

For større effekt, i stedet for den vanlige parabolen, kan du bruke en annen melon. Og for dette er det nødvendig å kutte det i halvdel og frigjøre hver del fra kjernen og frøene ved hjelp av en vanlig spiseskje.

Melon og Kyllingsalat

Denne snacken du kan lage til festbordet, servere under en hønefest eller en vennlig samling. Den opprinnelige kombinasjonen av produkter kan ikke forlate likegyldig selv den strengeste kritikeren. Oppskriften på denne salaten vil ikke gi deg noen problemer:

  • Ta en røkt kyllingbryst, fjern huden og fjern fileten fra beinet. Skjær kjøttet i små skiver.
  • En liten melon (ca. 400 gram) kuttes i flere stykker, fjern frøene fra den fibrøse delen og skrell. Tilberedt masse skår også i stykker.
  • En liten haug med fersk mynte og salatkorn rive hendene.
  • Sett de tilberedte produktene i en salatskål, krysse dem med salt og pepper, tilsett litt olje og bland.
  • Spred revet ost i små porsjoner på en foroppvarmet panne, stek og sett på et serviett for å kvitte seg med overflødig fett.
  • Sett klar salat på plater, dekorér den med ostflis, vannkress, melonskiver og tranebær.

Du kan også gjøre denne parabolen mer tilfredsstillende hvis du fyller den med hjemmelaget majones eller yoghurtsaus i stedet for vegetabilsk olje.

Melon Pie

Denne deilige desserten er tilberedt veldig raskt og krever ikke spesielle ferdigheter fra kokken. Det er derfor denne oppskriften er uunnværlig når man møter uventede gjester. Du kan lage en melonpai veldig enkelt:

  • Bland i en stor bolle 300 gram hytteost med en eggeplomme og en halv kopp sukker.
  • 500 gram moden melon fri for frø og kutt av peeling. Kut kjøttet i kuber og legg til ostemassen.
  • Pund tre egger og halv kopper sukker for å lage deigen. Kjølte proteiner i kjøleskapet, pisk inn i et skum, og til slutt legge til dem den andre halvdelen av en kopp sukker. Kombiner de tilberedte produktene med to glass siktemel og bland godt sammen.
  • Smør en bakervarer med smør, hell halvparten av deigen inn i den, legg ut fyllingen og ferdigmonter kaken med den andre delen av deigen.

Bake desserten i en forvarmet ovn i en halv time og ikke glem å sjekke om det er klart med en trepinne eller en kamp. Server kaken på bordet, pre-dekorere den med pulverisert sukker eller nøtter.

Kandisert melon

For å gjøre denne søte behandlingen trenger du to eller tre små meloner med en jevn skorpe. Oppskriften er som følger:

  • Skyll melonene grundig og kutt topplaget av skallet (ikke mer enn to millimeter). Til dette formål kan du bruke en grønnsakskutter.
  • Etter det, kutte melonene i flere stykker og fjern massen med en skje til et solidt lag (denne gangen trenger vi ikke det).
  • Kryd skorpene i små biter, og legg dem i en gryte med vann og to skjeer sitronsaft. Blanch dem der i noen minutter.
  • Kast melonskiver i en kolander, skyll under kaldt vann og tørk.
  • Fra 750 gram sukker og en halv liter vann, kok en søt sirup, og hell deretter de tilberedte skorpeene på den. Kok den kandiserte frukten over lav varme i ti minutter, og la den stå i 10 timer.
  • Gjenta den siste prosedyren to ganger, og til slutt legg til to spiseskjeer sitronsaft.
  • Kast den tilberedte blandingen i en kolander og la overflødig væske avta i en time.
  • Sett skorpeene i en sikt og tørk i en forvarmet ovn i en time.

Drys sukker over kandisert melon og la det ligge ved romtemperatur i to eller tre dager. Deretter plasserer du søtsaker i en beholder og lagrer dem under et lukket lokk.

Melon syltetøy

Hva kan man lage fra melon til vinteren? Selvfølgelig, en rekke søtsaker, syltetøy og syltetøy. For å lage en enkel melon syltetøy, trenger du:

  • Skal en stor melon fra huden og frøene, og kutt deretter massen i små terninger.
  • Hell i en panne med vann, kok det. Legg kokt melon i fem minutter.
  • Kast brikkene i en kolander og tøm overflødig væske.
  • Kok sirupen fra vann og sukker (for ett kilo melon - ett kilo sukker) og send stykkene inn i den.
  • Jam skal kokes tre ganger i ti minutter, ta pauser på 10 timer og tilsett søtsirup hvis nødvendig.

I ferd med matlaging, ikke glem å fjerne skummet og bland innholdet i pannen.

Sitron og Melon Jam

Melonoppskrifter til vinteren er enkle og ikke så forskjellige fra hverandre. Derfor tilbyr vi deg en oppskrift på en original dessert som vil glede deg og dine kjære på kalde vinterkvelder. For å lage melon syltetøy, gjør følgende:

  • Pulp en melon skåret i små stykker, ikke glem å forsiktig fjerne alle bein og skrelle.
  • Hell den tilberedte massen med sukker og la den stå i en natt (minst 10 timer).
  • Om morgenen setter du melonen i pannen og legger den på brannen.
  • Skyll og skiv en sitron tynt. Klem den andre sitronen i pannen, der melon ble tilberedt.
  • Når syltetøyet koke, reduser varmen til et minimum og kok i omtrent en time.
  • Deretter fjerner du tallerkenene fra ovnen og avkjøler innholdet.

Ordne melon syltetøy i steriliserte krukker og lukk dem med lokk.

Hva kan tilberedes fra en melon til vinteren, bortsett fra søtt bevarer og syltetøy? Vi foreslår at du lager opp på deilig juice, oppskriften som du kan lese nedenfor:

  • Skal de tre sitronene, kutt hver i fire stykker og fjern alle beinene fra dem.
  • Pulp-moden to kilo melon skåret i små stykker.
  • Bruk en blender, slip de ferdige produktene, og bland den resulterende puréen gjennom en sigte.
  • Kombiner melon med vann (en og en halv liter) og 180 gram sukker.
  • Hell saften over de steriliserte krukkene og dekk med rene lokk.
  • Plasser oppvasken med juice i en vannkanne, og sett på bunnen av det, legg først et håndkle. Kok glassene i ti minutter, fjern dem og lukk dekslene.

Vri emnene opp ned, sett inn et teppe og la det avkjøles i dette skjemaet. Deretter skal melonsaft oppbevares på et kjølig og mørkt sted. Den har en original, uvanlig smak.

Melon og Ham Forrett

Hva kan du lage fra en melon for ferien hvis du vil overraske dine gjester? I dette tilfellet tilbyr vi deg en opprinnelig snack, oppskriften som du kan lese nedenfor:

  • Kutt en moden og søt melon i halvparten, fjern frø og fibrøs del fra midten.
  • Ved hjelp av en carving skje, kutt små baller ut av massen.
  • Forbered 350 gram Parma skinke - det skal kuttes i tynne strimler.
  • Fest bolle med melon i skinkeplater og pin dem med tannpinner.

Sett snacken på fatet og server umiddelbart til bordet. Vær oppmerksom på at denne parabolen ikke skal oppbevares i kjøleskapet lenge, da det kan miste sitt vakre utseende.

Salat med agurk og melon

Den milde smaken av denne parabolen vil sikkert tilfredsstille deg og dine kjære, og det er veldig enkelt å lage mat:

  • Klipp en melon i en halv og ta den fra den ene delen av papirmassen.
  • En agurk skrell og kutt den i halvringer.
  • For dressing, bland 150 gram naturlig yoghurt, en spiseskje sitronsaft og to skjeer med olivenolje. Tilsett salt og pepper til saus etter smak.
  • Bland melonmasse, hakket agurk og yoghurt dressing.
  • Sett salaten i en tom halvdel av en melon og pynt den med stykker agurk og roser av reddik eller gulrot.

Denne originale salaten, som består av bare to ingredienser, vil imponere dine gjester og gi dem stor glede.

Vi vil være glade hvis du liker oppskriftene samlet i denne artikkelen. Nå som du vet hva som kan gjøres av en melon, burde du ikke ha noe problem med denne saken. Overrask dine slektninger med deilige retter og prøv flere oppskrifter oftere.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com