Kvinners tips

Deilige kveiteoppskrifter

Pin
Send
Share
Send
Send


Halibut tilhører flatfisk familien, bor hovedsakelig i Nordsjøen, og foretrekker større dybde. På hyllene av butikkene kan denne fisken være frisk eller frossen, så vel som i hermetikk. Det er flott å forberede hovedretter, snacks og i hermetisk form, selv for smørbrød og salater. Vi tilbyr å lære å lage denne fisken velsmakende hjemme.

Når smak og god er like

Det som spesielt gleder dem som liker kveite er at det er praktisk talt ingen ben i den. Det er også verdifullt på grunn av sammensetningen. Det er ingen karbohydrater i kjøtt, men det er en stor mengde omega-3 syrer som er gunstig for kroppen. De bidrar til å forbedre metabolske prosesser. Og glutaminsyre og asparaginsyrer bidrar til å øke kroppens forsvar og er en utmerket forebygging av kreft.

Kveite vil også være et virkelig funn for de som trenger vitamin A. Dens innhold i denne fisken er 200 ganger mer enn i torskelever.

Men for kalorier, her er det verdt å være svært oppmerksomme på de som er på en diett og prøver å gå ned i vekt. Siden fisken lever i kaldt vann, er fettinnholdet ganske høyt. Og hvis du steker en kadaver, kan den vokse enda flere ganger.

Nå tar vi oppmerksom på noen deilige oppskrifter.

Bakt med sitron

Dette er det enkleste alternativet, som ikke krever store økonomiske utgifter, men som et resultat vil en utrolig delikat og duftende tallerken være på bordet. Det vil kreve:

  • filet - 2-3 stk.,
  • sitron - ½ stk.,
  • smør - 10 g,
  • greener,
  • krydder.

Seske hvert stykke filet med krydder, legg finhakkede smør og sitronskiver på toppen. Overfør til folie eller pergament og send til ovnen i 15 minutter.

Skal du slappe av i naturen eller ta en piknik ved huset? Så vær sikker på å lage kveite. Det vil være nødvendig:

  • fiskekropper - 2-3 stk.,
  • oransje - 1 stk.
  • pepperrot - 2 ss,
  • chili saus eller krydret adjika - 1 ss.,
  • krydder.

Hver kadaver renset og delt inn i fileter. Ses med krydder og hell over presset appelsinjuice. For å hindre at fisken klamrer seg på grillristen, må grillen forsmøres med vegetabilsk olje. Legg ut fileten, og i mellomtiden lage sausen.

For ham, bland pepperrot med en krydret saus, og puss hvert stykke med en silikonpensel. Kok i 3-5 minutter på hver side. Server med ferske grønnsaker.

Kremssuppe

Dette er selvfølgelig ikke et budsjettalternativ, men du bør definitivt prøve det. En rik og hjertelig islandsk suppe er perfekt for en spesiell familie middag. ingredienser:

  • kveite - 200 g,
  • hake - 1 stk.,
  • blåskjell - 100 g,
  • poteter - 3 stk.,
  • gulrøtter - 1 stk.,
  • løk - 1 stk.,
  • krem - 200 ml,
  • greener,
  • krydder.

Bare si at et slikt første kurs vil være veldig tykt. Først må du rense sjømat og la dem lage mat med hel, ikke hakket løk. Kok over lav varme i 20 minutter. Etter at fisken må demonteres og belastes den resulterende kjøttkraft.

Legg stekte løk og gulrøtter i den, så vel som terninger med poteter. Kok i 20 minutter, og etter tiden får du halvparten av poteter, mos med en gaffel, legg til krem ​​og finhakkede greener.

Sett massen tilbake i suppen, legg til sjømat til samme sted. Kok til klar.

Fiskestenger

Billig og rask å tilberede parabolen som vil utfylle en deilig lunsj eller middag. Det vil være nødvendig:

  • filet - 0,5 kg,
  • egg - 3 stk.,
  • mel - 1 ss.,
  • ost - 200 g,
  • sojasaus - 20 ml,
  • Brødsmuler,
  • Provençalske urter.

Hakk fileten i små biter og krydret med salt. Lag smør fra egg, soyasaus og urter. Bland kjeks med revet ost. Rull biter av fisk i mel, deretter i smør og breadcrumbs. Stek i stekepanne i 5 minutter på hver side.

Du kan servere spisepinner med tartar saus, som du må blande like mange majones med rømme, tilsett finhakket syltet eller syltet agurk, grønn løk og kapers.

En spesiell delikatesse er røkt kveite, som ofte dukket opp på de kongelige bordene. Denne forretten vil være et flott tillegg til den festlige menyen.

Lett, fett, sunt kjøtt av kveite er en ekte gastronomisk oppdagelse for de som ikke har hatt tid til å prøve det. Bon appetit!

Se på videoen: Deilige kanelknuter. MatPrat (Oktober 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com